【題目】青少年正處于長身體的關(guān)鍵階段,專家建議多吃瘦肉、奶、蛋等,是為了補(bǔ)充(

A.維生素B.蛋白質(zhì)C.糖類D.無機(jī)鹽

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)。此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動(dòng)提供能量。青少年是長身體的重要階段,應(yīng)該多吃奶、蛋、魚、瘦肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物?梢B符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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