Question

15．小欣近幾天刷牙都發(fā)現(xiàn)牙齦出血，醫(yī)生建議她多吃（　�。�

• A． 米飯、饅頭
• B． 魚、肉、蛋、奶
• C． 新鮮蔬菜、水果
• D． 奶油、巧克力

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾�。�如圖：

維生素種類	主 要 功 能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺．	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能．	神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持人體正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強抵抗力．	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣磷的吸收和骨骼的發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松

解答 解：小欣同學(xué)刷牙時牙齦經(jīng)常出血，這是壞血病的表現(xiàn)，是體內(nèi)缺乏維生素C造成的，應(yīng)該注意補充．
A、米飯、饅頭里主要富含淀粉，也就是糖類，不符合題意；
B、魚、肉、蛋、奶主要含有豐富的蛋白質(zhì)，不符合題意；
C、新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，可防治壞血病，符合題意；
D、奶油、巧克力主要含有脂肪，不符合題意．
故選：C．

點評 掌握維生素C的缺乏癥及食物來源，難度較小，注重基礎(chǔ)．