6．構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料．

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)是人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料．另外，蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質(zhì)是糖類．
故答案為：蛋白質(zhì)；生長(zhǎng)發(fā)育；組織更新；修復(fù)．

點(diǎn)評(píng) 人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源，是重要考點(diǎn)，同學(xué)們注意掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．動(dòng)物是人類的好朋友，請(qǐng)根據(jù)如圖，回答下列問題
（1）A類動(dòng)物終生生活在水中，用鰓呼吸．
（2）C類動(dòng)物沒有專門的呼吸器官，用濕潤(rùn)體壁呼吸．
（3）D類動(dòng)物的呼吸方式很特殊，叫雙重呼吸，因?yàn)樗姆紊线B著許多氣囊．
（4）E類動(dòng)物所特有的生殖發(fā)育特點(diǎn)是胎生、哺乳．
（5）F類動(dòng)物的體表有外骨骼，可以防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)．
（6）以上六類動(dòng)物可分為兩大類：A、B、D、E是一類，C、F是另一類，分類的依據(jù)是體內(nèi)有無脊柱．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．有性生殖一般是指兩性生殖細(xì)胞結(jié)合成受精卵，在發(fā)育為新個(gè)體的生殖方式．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．生活中你一定有這樣的經(jīng)驗(yàn)，用酵母發(fā)過的面粉制作的食品特別松軟香甜．學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)以后，你不妨嘗試動(dòng)手做一下發(fā)糕．發(fā)糕暄軟多孔，美味可口，人人都愛吃，做起來其實(shí)并不難． 
【材料用具】
面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋．
【制作方法】
①洗凈雙手和所需要的器具． ②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開． ③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)． ④將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時(shí)． ⑤將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘．⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用．
請(qǐng)分析回答：
（1）步驟③加入酵母菌相當(dāng)于細(xì)菌和真菌培養(yǎng)一般方法中的接種．
（2）酵母菌在環(huán)境適宜的條件下以便進(jìn)行出芽生殖．
（3）發(fā)糕的主要成分--淀粉在人體的消化道中最終被分解成葡萄糖．
（4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因?yàn)榘l(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w遇熱膨脹造成的．
（5）某同學(xué)將和好的面團(tuán)放到一個(gè)密閉的保溫裝置中進(jìn)行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認(rèn)為可能的原因是酵母菌進(jìn)行無氧發(fā)酵產(chǎn)生了酒精．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

1．組成腎臟的基本單位是腎單位，包括腎小球、腎小囊和腎小管．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

11．食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，人體主要能源物質(zhì)是糖類，備用能源物質(zhì)是脂肪，傷病員應(yīng)該多補(bǔ)充的是蛋白質(zhì)．人體缺乏鈣和維生素D會(huì)患佝僂病和骨質(zhì)疏松癥．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

18．如圖是人體部分消化系統(tǒng)示意圖，請(qǐng)按要求回答下列題：
（1）圖中①的名稱是食道，⑤是十二指腸．
（2）圖中③分泌的消化液是胰液．
（3）能夠暫時(shí)貯存食物的器官是標(biāo)號(hào)②
（4）圖中④所分泌腺體促進(jìn)脂肪的消化．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列各項(xiàng)中，不能稱為人體的第一道防線的是（　�。�
A．角質(zhì)層防止病菌的侵入
B．血液中的細(xì)菌被吞噬細(xì)胞消滅
C．在消化道中，一部分病菌被殺死
D．呼吸道粘膜能黏附細(xì)菌，形成痰而排出體外

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列屬于周圍神經(jīng)系統(tǒng)的是（　　）
A．腦神經(jīng)B．脊髓C．大腦D．小腦

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