科目:初中生物 來源:2015-2016山東廣饒樂安中學(xué)八年級下冊3月月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題
生活中你一定有這樣的經(jīng)驗,用酵母發(fā)過的面粉制作的食品特別松軟香甜。學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)以后,你不妨嘗試動手做一下發(fā)糕。發(fā)糕暄軟多孔,美味可口,人人都愛吃,做起來其實并不難。 ( 5分 )
【材料用具】
面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋。
【制作方法】
①洗凈雙手和所需要的器具。 ②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開。 ③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻,加入酵母液,并用手揉。邊揉邊加水,直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F。 ④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4~5小時。 ⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘。⑥將蒸熟的發(fā)糕取出,待冷卻后切成小塊即可食用。
請分析回答:
(1)步驟③加入酵母菌相當(dāng)于細菌和真菌培養(yǎng)一般方法中的_____ ______。
(2)酵母菌在環(huán)境適宜的條件下以便進行_____________生殖。
(3)發(fā)糕的主要成分——淀粉在人體的消化道中最終被分解成__________。
(4)蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔,是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的__________氣體遇熱膨脹造成的。
(5)某同學(xué)將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵,結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味,你認為可能的原因是_______________________________。
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源:2015-2016山東廣饒縣樂安中學(xué)七年級下冊3月月考測生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列哪個特點不能增加小腸的內(nèi)表面積( )
A.有腸腺,能分泌腸液
B.小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞
C.皺襞表面有許多小腸絨毛
D.小腸長約5—6米
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源:2015-2016山東廣饒縣樂安中學(xué)七年級下冊3月月考測生物試卷(解析版) 題型:選擇題
在小燒杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分振蕩,并置于37℃的溫水中。1小時后,植物油不見了。請分析所配制的消化液中,最合理的一組是( )。
A.唾液、膽汁、胃液 B.膽汁、腸液、胰液
C.胃液、腸液、唾液 D.胰液、腸液、唾液
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源:2015-2016四川省綿陽市三臺縣八年級下學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
當(dāng)遇到下列情況時,你的正確選擇是
A、被農(nóng)藥污染的食品一定要充分煮熟再食用
B、被毒蛇咬傷手臂后,應(yīng)首先抓住傷口處的近心端
C、進行人工呼吸過程中,吹氣者應(yīng)該始終捏緊被救者的鼻孔
D、處方藥和非處方藥都必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下購買和使用
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源:2015-2016四川省綿陽市三臺縣八年級下學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
近幾年,大棚農(nóng)作物養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展,為提高大棚農(nóng)作物的結(jié)果率,在棚內(nèi)放了一些蜜蜂,這體現(xiàn)了動物在自然界中的作用是
A、維持生態(tài)平衡
B、促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)
C、幫助植物傳粉
D、幫助植物傳播種子
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源:2015-2016四川省綿陽市三臺縣八年級下學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列屬于社會行為的是
A、散養(yǎng)的雞群聚焦在山間覓食
B、繁殖期到來,鴿群中多對家鴿完成交配
C、魚群洄游到產(chǎn)卵區(qū)產(chǎn)卵
D、一只旱獺正站在高處為取食的同伴站崗放哨
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源:2015-2016江蘇連云港灌云四隊中學(xué)八年級下第2周周測生物試卷(解析版) 題型:選擇題
生物的變異是普遍存在的,下列屬于可遺傳變異的是( )
A.籠中長大的麻雀不如野外的麻雀飛得高
B.普通甜椒的種子經(jīng)衛(wèi)星搭載后播下,長成太空椒
C.充足光照下的小麥比樹蔭下的小麥穗粒大
D.經(jīng)常練習(xí)舉重的人,胸肌變得發(fā)達.
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源:2015-2016學(xué)年江蘇連云港灌云縣西片八年級下第一次月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題
某班同學(xué)對人群中雙眼皮和單眼皮的遺傳情況進行抽樣調(diào)查,得到以下數(shù)據(jù):
組別 | 婚配方式 | 被調(diào)查家庭數(shù)目 | 子女 | |
單眼皮 | 雙眼皮 | |||
1 | 父母均為單眼皮 | 51 | 60 | 0 |
2 | 父母均為雙眼皮 | 84 | 26 | 74 |
3 | 父母一方為單一方為雙 | 164 | 56 | 128 |
(1)根據(jù)表中數(shù)據(jù)可以推測單眼皮為 性性狀.
(2)如果顯性基因用D表示,隱性基因用d表示,若第3組中父親為雙眼皮,母親為單眼皮,生了一個單眼皮的孩子,請寫出雙親婚配的基因組成:父 母 。
(3)已知人體細胞中有23對染色體,父親所形成的生殖細胞中染色體數(shù)是 條。
(4)第2組家庭中再生一個雙眼皮孩子的概率是 。
查看答案和解析>>
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com