在一塊淀粉-瓊脂塊上的五個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如圖所示：將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，用碘液浸淀粉-瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：

    


    
圓點(diǎn)位置
實(shí)驗(yàn)處理方法
碘液處理后
    的顏色反應(yīng)
    

    
A
新鮮唾液與鹽酸混合
藍(lán)黑色
    

    
B
經(jīng)過煮沸的新鮮唾液
藍(lán)黑色
    

    
C
只有新鮮唾液
紅棕色
    

    
D
接種酵母菌
紅棕色
    

    
E
只有2%蔗糖酶液
？（1）你對圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是
    淀粉沒有被消化，淀粉遇碘變藍(lán)
    淀粉沒有被消化，淀粉遇碘變藍(lán)

    （2）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是
    酵母菌能分解淀粉
    酵母菌能分解淀粉

    （3）你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)
    藍(lán)黑色
    藍(lán)黑色
    色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶
    不能消化淀粉
    不能消化淀粉
    ．
    （4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，目的是
    模擬人體的正常體溫
    模擬人體的正常體溫
    ．
    （5）該實(shí)驗(yàn)的對照組是
    C
    C
    ．			


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：本題考查探究唾液淀粉酶的催化作用．消化液指人體內(nèi)對食物消化起作用的液體．主要有唾液、胃酸、腸液、膽汁等．
    解答：解：（1）圓點(diǎn)A新鮮唾液與鹽酸混合后，顏色變?yōu)樗{(lán)黑色，說明在酸性條件下，唾液淀粉酶沒有消化淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)；經(jīng)過煮沸的新鮮唾液后顏色變?yōu)樗{(lán)黑色，說明在煮沸后，唾液淀粉酶失去了生理活性，沒有消化淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)．
    （2）圓點(diǎn)D的顏色無變化，說明酵母菌能分解淀粉，使淀粉消失．
    （3）圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)黑色，應(yīng)為蔗糖酶只能消化蔗糖，而不能消化淀粉，這體現(xiàn)了酶的專一性．
    （4）每種酶的酶活性有最適溫度，在此溫度下，其活性最高，偏離此最適溫度時(shí)，溫度越低，或者溫度越高，其活性越小．而且，溫度過高會導(dǎo)致酶失活以及變性．而這些消化酶適宜的溫度為人體的正常體溫約為37℃
    （5）在該實(shí)驗(yàn)中只有C點(diǎn)，滿足條件，達(dá)到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)為對照組，與其它形成對比．
    故答案為：（1）淀粉沒有被消化，淀粉遇碘變藍(lán)  （2）酵母菌能分解淀粉 （3）藍(lán)黑色； 不能消化淀粉  （4）模擬人體的正常體溫 （5）C
    點(diǎn)評：掌握驗(yàn)證溫度對酶活性的影響的設(shè)計(jì)步驟，能夠?qū)Υ嬖诘膯栴}做出準(zhǔn)確的判斷．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
		
				
    
				練習(xí)冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    在一塊淀粉—瓊脂塊上的五個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如圖所示：將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，用碘液浸淀粉—瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：

    圓點(diǎn)位置
    		實(shí)驗(yàn)處理方法
    		碘液處理后
    的顏色反應(yīng)
    A
    		新鮮唾液與鹽酸混合
    		藍(lán)黑色
    B
    		經(jīng)過煮沸的新鮮唾液
    		藍(lán)黑色
    C
    		只有新鮮唾液
    		紅棕色
    D
    		接種酵母菌
    		紅棕色
    E
    		只有2%蔗糖酶液
    		？
    ⑴ 你對圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是                     
    ⑵ 圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是              
    ⑶ 你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)    色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶                   。
    ⑷ 上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，目的是                    。
    ⑸ 該實(shí)驗(yàn)的對照組是       。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    在一塊淀粉—瓊脂塊上的五個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如圖所示：將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，用碘液浸淀粉—瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：
     
        
    圓點(diǎn)位置
          		    
    實(shí)驗(yàn)處理方法
          		    
    碘液處理后
      
    的顏色反應(yīng)
          		 
     
        
    A
          		    
    新鮮唾液與鹽酸混合
          		    
    藍(lán)黑色
          		 
     
        
    B
          		    
    經(jīng)過煮沸的新鮮唾液
          		    
    藍(lán)黑色
          		 
     
        
    C
          		    
    只有新鮮唾液
          		    
    紅棕色
          		 
     
        
    D
          		    
    接種酵母菌
          		    
    紅棕色
          		 
     
        
    E
          		    
    只有2%蔗糖酶液
          		    
    ？
          		 
    ⑴ 你對圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是                     
    ⑵ 圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是              
    ⑶ 你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)    色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶                   。
    ⑷ 上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，目的是                    。
    ⑸ 該實(shí)驗(yàn)的對照組是       。
     
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2012屆湖北省黃岡市中考生物模擬試卷（二）（帶解析）
				題型：填空題
			
    

						
    在一塊淀粉—瓊脂塊上的五個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如圖所示：將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，用碘液浸淀粉—瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：

    圓點(diǎn)位置
    		實(shí)驗(yàn)處理方法
    		碘液處理后
    的顏色反應(yīng)
    A
    		新鮮唾液與鹽酸混合
    		藍(lán)黑色
    B
    		經(jīng)過煮沸的新鮮唾液
    		藍(lán)黑色
    C
    		只有新鮮唾液
    		紅棕色
    D
    		接種酵母菌
    		紅棕色
    E
    		只有2%蔗糖酶液
    		？
    ⑴ 你對圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是                     
    ⑵ 圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是              
    ⑶ 你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)    色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶                   。
    ⑷ 上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，目的是                    。
    ⑸ 該實(shí)驗(yàn)的對照組是       。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年湖北省黃岡市中考生物模擬試卷（二）（解析版）
				題型：填空題
			
    

						
    在一塊淀粉—瓊脂塊上的五個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如圖所示：將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，用碘液浸淀粉—瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：
    


    


    
 
    
  
  
    圓點(diǎn)位置
    
      		
  
  
    實(shí)驗(yàn)處理方法
    
      		
  
  
    碘液處理后
    
  
    的顏色反應(yīng)
    
      		
 
    
 
    
  
  
    A
    
      		
  
  
    新鮮唾液與鹽酸混合
    
      		
  
  
    藍(lán)黑色
    
      		
 
    
 
    
  
  
    B
    
      		
  
  
    經(jīng)過煮沸的新鮮唾液
    
      		
  
  
    藍(lán)黑色
    
      		
 
    
 
    
  
  
    C
    
      		
  
  
    只有新鮮唾液
    
      		
  
  
    紅棕色
    
      		
 
    
 
    
  
  
    D
    
      		
  
  
    接種酵母菌
    
      		
  
  
    紅棕色
    
      		
 
    
 
    
  
  
    E
    
      		
  
  
    只有2%蔗糖酶液
    
      		
  
  
    ？
    
      		
 
    

    


    ⑴ 你對圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是                     

    


    ⑵ 圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，你對這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是              

    


    ⑶ 你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)    
色，你做出這種判斷的理由是蔗糖酶                   
。
    


    ⑷ 上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，目的是                    
。
    


    ⑸ 該實(shí)驗(yàn)的對照組是       
。
    


     
    

			
    

			
    
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