Question

下圖是消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答問題。

（1）最大的消化腺是〔 〕_______?,它能分泌________?,能促進(jìn)________的乳化。   
（2）消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是______。
（3）淀粉開始消化的部位是〔 〕____   ?其最終被分解為 _______ 
（4）蛋白質(zhì)開始消化的部位是〔 〕_____?其最終被分解為_________?
（5）脂肪開始消化的部位是〔 〕________?其最終被分解為___________

Answer 1

（1）8   肝    膽汁   脂肪
（2）小腸  （3）1、  口腔    葡萄糖
（4）3、胃    氨基酸
（5）4、   小腸    甘油+脂肪酸

試題分析：圖中結(jié)構(gòu)分別為：1是口腔，2是食管，3是胃，4是小腸，5是大腸，6是闌尾，7是唾液腺，8是肝臟，9是胰腺，10是膽囊。
（1）消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺有唾液腺、肝臟、胰腺，其中最大的消化腺是肝臟，能分泌膽汁，里面不含消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化。
（2）小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長(zhǎng)約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁能促進(jìn)脂肪的消化，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積，小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中。
（3）口腔中有唾液，含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，轉(zhuǎn)化成麥芽糖。
（4）胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化成多肽。
（5）小腸內(nèi)有多種消化液，如腸液、胰液和膽汁等，可以消化多種食物，如淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪等。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體消化系統(tǒng)的組成和功能，可結(jié)合結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行掌握。