Question

【題目】寧夏把“關愛青少年健康成長”列入“十項民生計劃”中，青少年在日常生活中一方面應該注意合理飲食和身體健康，另一方面更要陶冶自己的情操，開闊自己的心胸，避免長時間處在緊張的情緒狀態(tài)中．下面是中小學生日常生活中的一些實際問題，運用所學的知識，分析回答．
（1）青少年是生長發(fā)育的關鍵時期，需要適量增加蛋白質的攝入量，蛋白質在消化道內最終被分解為 ， 其主要吸收的場所為 ． 為了保證飲食安全，在購買包裝食品時，應關注其外包裝說明上的等信息．（答出3點即可）
（2）在入學體檢時，需要抽血化驗，抽血前要用止血帶在手臂抽血部位的近心端附近系上止血帶，使血管變粗隆起，抽血的血管是 ， 抽出的血液顏色呈 ， 抽血完畢后，按壓針眼幾分鐘后，傷口不治自愈，與其相關的血液成分是 ．
（3）某中學生出現(xiàn)尿蛋白偏高的現(xiàn)象，可能是腎臟中的發(fā)生病變．當原尿流經腎小管時，腎小管會將其中對人體有用的的水，的葡萄糖和的無機鹽重新吸收回包繞在腎小管外的毛細血管中．
（4）某同學早晨喝的稀飯，其中的淀粉在消化道內最終被分解成葡萄糖，葡萄糖被吸收后隨血液循環(huán)到達腦部細胞的過程中，經過下列結構的順序是（填寫序號） ．
①主動脈 ②肺靜脈 ③右心房 ④左心室 ⑤下腔靜脈
（5）某同學患有肝炎，厭食油膩的食物，這是因為肝炎影響了膽汁的分泌，從而影響了的消化．

Answer 1

【答案】
（1）氨基酸；小腸；生產日期、保質期、成分表、生產廠家、廠家地址
（2）靜脈；暗紅色；血小板
（3）腎小球；大部分；全部；部分
（4）⑤③②④①
（5）脂肪
【解析】解：（1）“青少年是生長發(fā)育的關鍵時期，需要適量增加蛋白質的攝入量”，蛋白質在消化道內最終被分解為氨基酸，其主要吸收的場所為小腸．“為了保證飲食安全，在購買包裝食品時”，應關注其外包裝說明上的生產日期、保質期、成分表、生產廠家、廠家地址等信息．（答出3點即可）（2）“在入學體檢時，需要抽血化驗，抽血前要用止血帶在手臂抽血部位的近心端附近系上止血帶，使血管變粗隆起”，抽血的血管是靜脈，抽出的血液是靜脈血每一次血液顏色呈暗紅色，“抽血完畢后，按壓針眼幾分鐘后，傷口不治自愈”，與其相關的血液成分是血小板．（3）正常情況下腎小球不能過濾血細胞和大分子蛋白質，若腎小球病變，腎小球的通透性增大．原本不能過濾的血細胞和大分子蛋白質進入了原尿．而腎小管又不重吸收血細胞和大分子蛋白質，因此尿液中會出現(xiàn)血細胞和大分子蛋白質．所以“某中學生出現(xiàn)尿蛋白偏高的現(xiàn)象”，可能是腎臟中的腎小球發(fā)生病變．“當原尿流經腎小管時”，腎小管會將其中對人體有用的大部分的水，全部的葡萄糖和部分的無機鹽重新吸收回包繞在腎小管外的毛細血管中．（4）血液循環(huán)路線如圖所示：
，
從圖中看出，葡萄糖被吸收后進入血液后，經小腸靜脈→⑤下腔靜脈→③右心房→右心室→肺動脈→肺泡外毛細血管→②肺靜脈→左心房→④左心室→①主動脈→腦部毛細血管→腦細胞，因此“某同學早晨喝的稀飯，其中的淀粉在消化道內最終被分解成葡萄糖，葡萄糖被吸收后隨血液循環(huán)到達腦部細胞的過程中”，經過下列結構的順序是⑤③②④①（填寫序號）（①主動脈 ②肺靜脈 ③右心房 ④左心室 ⑤下腔靜脈） （5）“某同學患有肝炎，厭食油膩的食物，這是因為肝炎影響了膽汁的分泌”，從而影響了脂肪 的消化．
所以答案是：（1）氨基酸；小腸；生產日期、保質期、成分表、生產廠家、廠家地址；（2）靜脈；暗紅色；血小板；（3）腎小球； 大部分；全部；部分；（4）⑤③②④①；（5）脂肪．
【考點精析】關于本題考查的食品安全和食品安全，需要了解食品安全：防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經檢疫合格的食品；關注食品安全：食用蔬菜水果之前，應該浸泡、沖洗，或削皮；買食品時，應注意檢驗是否合格，是否變質等；發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用才能得出正確答案．