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【題目】“民以食為天”，食品安全始終是人們高度關注的熱點話題，食品安全應考慮的問題包括（　　）

①食品本身是否有毒

②食品的保質期

③食物含能量高低

④是否被農藥等有毒物質污染

⑤維生素種類

⑥無機鹽含量

⑦食物的營養(yǎng)價值

⑧食物是否發(fā)霉變質．

A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧ C. ①②⑦⑧ D. ①②④⑦⑧

【答案】B

【解析】試題分析：食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒。包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇）； 防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經檢疫合格的食品。應當關注食品包裝上有關是否有添加劑，生產日期，保質期，生產 廠家和廠家地址等內容。

練習冊系列答案
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【題目】下列消化液中不含消化酶的是（ ）

A．胰液 B．胃液 C．膽計 D．腸液

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【題目】一種生物就是一個物種。（ ）

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【題目】下列變異中，屬于可遺傳變異的是（ ）。

A．經常練習舉重的人，胸肌發(fā)達

B．一對正常夫婦生育了一個白化病女兒

C．長在暗處的玉米矮小

D．肥水充足處的大豆植株高大

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【題目】某同學在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過程中遇到了一系列問題，下列分析正確的是（ ）

A．制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封

B．制作酸奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下進行

C．制作酸奶用到一種微生物，而制作葡萄酒用到兩種微生物

D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能進行孢子生殖

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【題目】與植物細胞比較，動物細胞沒有（ ）

A. 細胞壁和大液泡 B. 細胞質和大液泡

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A．沼氣可消滅細菌

B．甲烷菌分解有機物時產生的高溫可殺死病菌

C．在密閉空間中細菌無法呼吸

D．甲烷菌可以更好地分解有機物

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【題目】狼、虎、獅都是食肉動物，它們的牙齒共有的特點是（ ）

A．臼齒發(fā)達 B．門齒退化 C．犬齒退化 D．犬齒發(fā)達

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【題目】．醫(yī)生常根據(jù)病人的病情需要,有針對性地選用不同的血細胞成分或者血漿成分輸入病人的體內。對于嚴重燒傷的病人,應該輸入什么血液成分（ ）

A．血漿 B．紅細胞 C．白細胞 D．血小板

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