Question

1．把葉片放在盛有酒精的燒杯中隔水加熱的目的是（　�。�

• A． 分解淀粉
• B． 將葉綠素溶解在酒精中
• C． 把淀粉消耗掉
• D． 使淀粉溶解在水中

Answer 1

分析 《綠葉在光下制造有機物》的實驗步驟：暗處理→部分遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色．實驗要點：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液變藍色，酒精溶解葉片中的葉綠素．關鍵是確定控制實驗變量、設置對照實驗．

解答 解：酒精能溶解葉綠素，而且酒精是易燃、易揮發(fā)的物質，直接加熱容易引起燃燒發(fā)生危險．使用水對酒精進行加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發(fā)生危險．因此“摘下葉片取下黑紙片”，把葉片放入盛有酒精的燒杯中隔水加熱的目的是“把葉綠素溶解到酒精中”．
故選：B．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握綠葉在光下制造有機物的實驗以及酒精能溶解葉綠素．