A. | 牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪,這是青少年正常成長所必需的 | |
B. | 牛奶和瘦肉中含有較多的無機(jī)鹽,青少年的成長離不開無機(jī)鹽 | |
C. | 牛奶和瘦肉中含有較多的維生素,這是青少年正常生命活動(dòng)不可缺少的 | |
D. | 牛奶和瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì),青少年生長發(fā)育旺盛需要較多的蛋白質(zhì) |
分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答 解:蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的更新、受損細(xì)胞的修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì).此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動(dòng)提供能量.青少年正處于生長發(fā)育的旺盛時(shí)期,需要較多的蛋白質(zhì).牛奶、瘦肉、魚、蛋、豆類和谷類等食物中含有較多的蛋白質(zhì),因此,營養(yǎng)學(xué)家建議青少年要多喝牛奶,多吃瘦肉.
故選:D.
點(diǎn)評 此題旨在考查蛋白質(zhì)的功能.
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:填空題
加入的物質(zhì) | 所給的條件 | 滴加碘液后的反應(yīng) | |
第一組 | 淀粉+唾液 | 90℃,10分鐘 | |
第二組 | 淀粉+唾液+2%的鹽酸 | 37℃,10分鐘 | |
第三組 | 淀粉+清水 | 37℃,10分鐘 | |
第四組 | 淀粉+唾液 | 37℃,10分鐘 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
試管 | 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) | 滴加碘液后的現(xiàn)象 |
1號(hào) | 饅頭塊+2mL唾液,不攪拌,37℃水浴10分鐘 | 變藍(lán) |
2號(hào) | 饅頭屑+2mL唾液,攪拌,37℃水浴10分鐘 | |
3號(hào) | 饅頭屑+2mL清水,攪拌,37℃水浴10分鐘 | 變藍(lán) |
4號(hào) |
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