Question

小明中午吃了米飯，番茄炒雞蛋、燉牛肉等食物，那么在他的血液中最早出現(xiàn)的是（　�。�

A．無(wú)機(jī)鹽

B．葡萄糖

C．脂肪酸

D．氨基酸

Answer 1

分析：根據(jù)人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源分析；人類(lèi)需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．

解答：解：人類(lèi)需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．其中，水和無(wú)機(jī)鹽是小分子物質(zhì)，可直接被人體吸收，而糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過(guò)消化后變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸才能被人體吸收，燒肉和炒雞蛋可為小明提供蛋白質(zhì)；米飯為我們提供糖類(lèi)；小明中午吃了米飯，番茄炒雞蛋、燉牛肉等食物，那么在他的血液中最早出現(xiàn)的是可直接被人體吸收的無(wú)機(jī)鹽；
故選：A

點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求，故對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等．