15．利用酵母菌釀酒時(shí)，想要產(chǎn)生酒精，環(huán)境中必須沒(méi)有（　�。�
A．二氧化碳B．空氣C．氧氣D．水

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌．

解答 解：釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．在有氧的條件下，酵母菌會(huì)把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此釀酒時(shí)要確保無(wú)氧氣，C正確．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．夏季，荔枝上市后人們出現(xiàn)的反射活動(dòng)中，屬于簡(jiǎn)單反射的是（　　）
A．聽(tīng)說(shuō)荔枝上市而分泌唾液B．吃著荔枝感覺(jué)酸而分泌唾液
C．看到荔枝而分泌唾液D．看到“荔枝”兩字兒而分泌唾液

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列動(dòng)物中與人類親緣關(guān)系最密切的是（　�。�
A．魚(yú)B．鴿子C．狗D．大猩猩

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．某化石采集隊(duì)在甲、乙、丙三個(gè)不同地層內(nèi)挖掘到許多化石，記錄如表．由此可初步推斷這些地層按地質(zhì)年代由遠(yuǎn)到近排列應(yīng)是（　�。�
地層形成化石的生物
甲地層恐龍蛋、始祖鳥(niǎo)、龜
乙地層馬、象牙、犀牛
丙地層三葉蟲(chóng)、烏賊、珊瑚
A．丙、甲、乙B．乙、甲、丙C．甲、乙、丙D．乙、丙、甲

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列蛔蟲(chóng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，哪項(xiàng)比水螅更高等（　�。�
A．蟲(chóng)體細(xì)長(zhǎng)B．具有消化腔C．體表有角質(zhì)層D．具有口和肛門(mén)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．“落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花．”在落花轉(zhuǎn)化為春泥的過(guò)程中發(fā)揮重要作用的是（　　）
A．花瓣本身的呼吸作用B．植物根部的吸收作用
C．土壤的吸收作用D．細(xì)菌、真菌的分解作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．小強(qiáng)在顯微鏡下觀察到了洋蔥表皮細(xì)胞后，興奮地向同學(xué)描述，并把顯微鏡輕輕挪動(dòng)給同組同學(xué)，但別人卻看不清物像，最可能的原因是（　　）
A．顯微鏡光圈的大小改變了B．射入的光線改變了
C．顯微鏡的物鏡轉(zhuǎn)換了D．沒(méi)有調(diào)節(jié)準(zhǔn)焦螺旋

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．我市某校生物興趣小組的幾位同學(xué)經(jīng)常做一些生物學(xué)小實(shí)驗(yàn)，這次對(duì)黑花生做了如下實(shí)驗(yàn)．
Ⅰ、實(shí)驗(yàn)過(guò)程
①取三只無(wú)色透明的玻璃杯，分別標(biāo)記為A、B、C，在每個(gè)杯底鋪等量適量餐巾紙，之后分別加入相同適量的水．
②取30粒黑花生種子，隨機(jī)分成3份，分別放入A、B、C杯底的濕餐巾紙上．
③將三個(gè)杯子杯口密封好．其中C杯內(nèi)用注射器抽干氣體后再密封，B杯密封后用不透光的黑布全部罩住，A杯不做處理
④將上述三個(gè)裝置同時(shí)置于溫暖的、有光的環(huán)境中放置一段時(shí)間．
Ⅱ、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：一段時(shí)間后A、B兩杯子內(nèi)的種子多數(shù)萌發(fā)，C杯內(nèi)種子沒(méi)有萌發(fā)
請(qǐng)回答問(wèn)題．
（1）如果把A、B作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是光，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是黑花生種子萌發(fā)與光無(wú)關(guān)．
（2）在A、B、C中，除了A與B外，能夠作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)的還有A與C．
（3）在A與B中，對(duì)照組是A．
（4）黑花生是彩色花生的一種，也被稱作富硒黑花生，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值．黑花生種子是由黑花生的花結(jié)構(gòu)中的胚珠發(fā)育而成的．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列生物中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)無(wú)成形的細(xì)胞核，并有可能成為生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者的是（　�。�
A．衣藻B．細(xì)菌C．酵母菌D．噬菌體

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同步練習(xí)冊(cè)答案