Question

知識應用，解決問題．
（一）預習思考
材料一：航天員飛向太空，在飛船中進行各種科學實驗，甚至還要出倉活動，這都需要消耗大量的腦力和體力．為保證航天員的健康，航天員的一日三餐必須科學合理．
材料二：為了做到合理營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學家將食物分為五類，并形象的設(shè)計成“平衡膳食寶塔”，提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物，以避免營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩．
材料三：食品安全問題，關(guān)乎公民的生命安全和身體健康，國家以相應的法律和各種法規(guī)來規(guī)范和管理．在我國，產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境，無污染安全、優(yōu)質(zhì)的食品是人體健康的最大保證．
（二）設(shè)問解疑
（1）為保證航天員的健康，航天員的一日三餐必須科學合理．給航天員帶到太空的食物中，至少應該含有哪些成分？______
①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機鹽⑥維生素⑦纖維素
A．①②③④B．①③④⑤C．①④⑤⑥⑦D．①②③④⑤⑥
（2）為保證航天員的健康，航天員的一日三餐必須科學合理．科學合理應該要營養(yǎng)全面又便于消化吸收．航天員消化吸收的主要器官是______．
（3）我國的營養(yǎng)學家將食物分為五類，并形象的設(shè)計成“平衡膳食寶塔”．“平衡膳食寶塔”的塔基應該是______．
A．谷物B．魚、肉類C．油、脂類D．奶、豆?jié){類 E．蔬菜、水果類
（4）你對綠色食品的理解是______
A．新鮮的食品B．無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品C．綠顏色的食品D．營養(yǎng)價值高的食品
（三）簡潔轉(zhuǎn)新
（5）食品安全問題，關(guān)乎公民的生命安全和身體健康，國家以相應的法律和各種法規(guī)來規(guī)范和管理．但不管法律多嚴厲總有個別黑心商家出現(xiàn)，如毒奶粉、毒筷子、洗蝦粉等等一系列的食品安全事件．作為中學生應如何做？
答：______．

Answer 1

（1）人體的食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽、維生素六種營養(yǎng)物質(zhì)，是人體缺氧不可的，所以給航天員帶到太空的食物中六種營養(yǎng)物質(zhì)都要有．
（2）人體消化吸收的主要場所是小腸，小腸內(nèi)有腸液、胰液、膽汁三種消化液，腸液，胰液里含有各種消化酶，對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪徹底消化為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，膽汁里面雖然不含有消化酶，但對脂肪有乳化作用．小腸由5-6米長，內(nèi)表面上有許多皺襞和小腸絨毛，大大增加了消化和吸收的面積，小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁毛細血管壁很薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成適于吸收營養(yǎng)物質(zhì)．
（3）我國的營養(yǎng)學家將食物分為五類，并形象的設(shè)計成“平衡膳食寶塔”．“平衡膳食寶塔”的塔基應該是谷類，由下到上依次是蔬菜水果類，肉蛋類，奶制品類，油脂類．
（4）綠色食品是指在無污染的情況下種植養(yǎng)殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標準的環(huán)境，生產(chǎn)技術(shù)，衛(wèi)生條件下生產(chǎn)的產(chǎn)品．
（5）食品安全問題，關(guān)乎公民的生命安全和身體健康，國家以相應的法律和各種法規(guī)來規(guī)范和管理．但不管法律多嚴厲總有個別黑心商家出現(xiàn)，如毒奶粉、毒筷子、洗蝦粉等等一系列的食品安全事件．作為中學生應當做到與不法行為作斗爭，不偏食、不挑食，防止食物中毒．
故答案為：（1）D；
（2）小腸；
（3）A；
（4）B；
（5）與不法行為斗爭，不偏食、不挑食，防止食物中毒．