（2008?南平）歌曲《老鼠愛大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠體內最終被分解成（　　）
分析：本題考查的是淀粉的消化，應明確的是淀粉的消化過程．
解答：解：淀粉是大分子不溶于水的物質，不能被消化系統(tǒng)直接吸收，必須先經(jīng)過消化變成小分子物質才能被人體吸收．淀粉首先在口腔內消化，被口腔內的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內在胰液和腸液消化酶的作用下被最終消化成葡萄糖，葡萄糖易溶于水，被小腸吸收進入血液循環(huán)系統(tǒng)．
故選：B
點評：對于淀粉的消化過程是考察的重點內容，可與蛋白質、脂肪的消化過程比較掌握
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