分析 通過(guò)分析圖中中的相關(guān)信息可知,該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn):1號(hào)試管與2號(hào)試管以唾液為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用;1號(hào)試管與3號(hào)試管以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉消化的促進(jìn)作用.
解答 解:根據(jù)分析可知:1號(hào)試管與2號(hào)試管以唾液為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是:1號(hào)試管不變藍(lán)色,說(shuō)明1號(hào)試管中的淀粉被分解了;2號(hào)試管變藍(lán)色,說(shuō)明淀粉沒(méi)有被分解,對(duì)比1號(hào)試管與2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知:唾液對(duì)淀粉有消化作用,這是因?yàn)橥僖褐泻械耐僖旱矸勖笇⒌矸鄯纸饬耍?br />1號(hào)試管與3號(hào)試管以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉消化的促進(jìn)作用,3號(hào)試管部分變藍(lán)色,說(shuō)明淀粉沒(méi)有完全被分解.對(duì)比1號(hào)試管與3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知:牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化,這是因?yàn)橥ㄟ^(guò)牙齒的咀嚼和舌的攪拌可以使食物與消化液充分混合,增加了食物與消化酶的接觸面積,從而有利于食物的消化.
故答案為:1號(hào);唾液;唾液淀粉酶;牙齒的咀嚼和舌的攪拌.
點(diǎn)評(píng) 在科學(xué)探究中,控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題.
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