Question

【題目】如圖1是某同學(xué)為自己爺爺設(shè)計(jì)的午餐食譜，圖2表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系，其中的a表示物質(zhì)，A、B表示生理過(guò)程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結(jié)構(gòu)，請(qǐng)分析回答：

（1）請(qǐng)你從健康角度對(duì)該食譜的成分（圖1）做出恰當(dāng)評(píng)價(jià)a：____；b：____（答出你認(rèn)為不合理的兩個(gè)方面）。

（2）食物被攝取后會(huì)發(fā)生一系列變化，這些變化涉及到人體多個(gè)系統(tǒng)（如圖2）：

①若a為米飯中淀粉的消化終產(chǎn)物，則a為_____；a從消化道進(jìn)入血液的過(guò)程叫做_____；物質(zhì)a進(jìn)入血液后，被運(yùn)至組織細(xì)胞利用，整個(gè)過(guò)程中經(jīng)過(guò)心臟______次。當(dāng)a被運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞后，最終會(huì)在______中被分解為二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量供生命活動(dòng)利用，這一過(guò)程一般會(huì)在氧氣的參與下完成，而外界空氣中的氧氣通過(guò)肺泡進(jìn)入血液至少需要穿過(guò)____層細(xì)胞膜？

②爺爺體檢時(shí)，檢查結(jié)果顯示其尿液中含有蛋白質(zhì)，可能的原因是腎單位的_____（填某結(jié)構(gòu)）處發(fā)生病變。當(dāng)正常人一次攝入很多的糖時(shí)， Ⅱ末端流出的液體會(huì)暫時(shí)變?yōu)樘悄�，這說(shuō)明生理過(guò)程 _____（用字母表示）是有一定限度的。

（3）若取該同學(xué)腎動(dòng)脈、腎小囊和輸尿管中的液體進(jìn)行分析，得到上表所示數(shù)據(jù)，則可以分析推斷：X液體應(yīng)來(lái)自圖2中____所示的結(jié)構(gòu)．

Answer 1

【答案】食物鹽分含量過(guò)多 缺少新鮮蔬菜水果 葡萄糖 吸收 2 線粒體 4 腎小球 Ⅱ 腎小囊

【解析】

合理膳食是指滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，做到種類多樣，合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。淀粉在消化道內(nèi)的終產(chǎn)物是葡萄糖，食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解成可以吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程叫吸收。呼吸作用是吸收氧氣分解為二氧化碳和水，并釋放出能量，呼吸作用的場(chǎng)所是線粒體。肺泡壁和毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于肺泡與血液之間的氣體交換。尿的形成包括腎小球的濾過(guò)作用和腎小管的重吸收作用。血液循環(huán)途徑包括體循環(huán)和肺循環(huán)。肺循環(huán)的路線是：右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房，血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時(shí)，與肺泡進(jìn)行氣體交換，血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧進(jìn)入血液，這樣血液由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動(dòng)脈血；體循環(huán)的路線是：左心室→主動(dòng)脈→各級(jí)動(dòng)脈→身體各部分的毛細(xì)血管網(wǎng)→各級(jí)靜脈→上下腔靜脈→右心房，動(dòng)脈將富含養(yǎng)料和氧氣的血液送到身體各器官的毛細(xì)血管網(wǎng)，與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換，將運(yùn)來(lái)的養(yǎng)料和氧氣供細(xì)胞利用，同時(shí)把細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物運(yùn)走。這樣血液由含氧豐富的動(dòng)脈血變成含氧少的靜脈血

（1）合理膳食是指滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，做到種類多樣，合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。通過(guò)分析，健康角度對(duì)該食譜的成分（圖1）做出恰當(dāng)評(píng)價(jià)a：食物鹽分含量過(guò)；b缺少新鮮蔬菜水果。

（2）①人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽中糖類是人體生命活動(dòng)的主要功能物質(zhì)。糖類在消化系統(tǒng)被徹底消化成葡萄糖，在小腸被吸收進(jìn)入血液，經(jīng)過(guò)下腔靜脈回到心臟右心房，右心室，肺動(dòng)脈，肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)，肺靜脈，回到左心房，左心室，主動(dòng)脈，各級(jí)動(dòng)脈，組織細(xì)胞處的毛細(xì)血管，隨著血液循環(huán)進(jìn)入人體的組織細(xì)胞，進(jìn)行生理活動(dòng)氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出能量，這一過(guò)程是呼吸作用，在線粒體處完成的。肺泡外纏繞著毛細(xì)血管，肺泡壁、毛細(xì)血管壁都只有一層上皮細(xì)胞；血液中的氧氣濃度比肺泡內(nèi)的二氧化碳濃度低，根據(jù)氣體擴(kuò)散作用的原理，氧氣會(huì)穿過(guò)毛細(xì)血管壁、肺泡壁進(jìn)入肺泡，肺泡內(nèi)的氧氣進(jìn)入血液要穿過(guò)4層細(xì)胞。綜上分析可知，若a為米飯中淀粉的消化終產(chǎn)物，則a為葡萄糖；a從消化道進(jìn)入血液的過(guò)程叫做吸收；物質(zhì)a進(jìn)入血液后，被運(yùn)至組織細(xì)胞利用，整個(gè)過(guò)程中經(jīng)過(guò)心臟2次。當(dāng)a被運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞后，最終會(huì)在線粒體中被分解為二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量供生命活動(dòng)利用，這一過(guò)程一般會(huì)在氧氣的參與下完成，而外界空氣中的氧氣通過(guò)肺泡進(jìn)入血液至少需要穿過(guò)4層細(xì)胞膜。

②當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過(guò)到腎小囊腔形成原尿。若腎小球有炎癥，腎小球的通透性增大，原本不能過(guò)濾的血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)進(jìn)入了原尿，而腎小管又不重吸收血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)，因此尿液中會(huì)出現(xiàn)血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)。同時(shí)，原尿的全部葡萄糖，大部分水，部分無(wú)機(jī)鹽經(jīng)過(guò)腎小管的重吸收回到血液內(nèi)，剩下的液體形成尿液，但是腎小管的重吸收是有一定的限度的。因此，爺爺體檢時(shí)，檢查結(jié)果顯示其尿液中含有蛋白質(zhì)，可能的原因是腎單位的腎小球處發(fā)生病變。當(dāng)正常人一次攝入很多的糖時(shí)， Ⅱ末端流出的液體會(huì)暫時(shí)變?yōu)樘悄颍�這說(shuō)明生理過(guò)程Ⅱ是有一定限度的。

（3）原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無(wú)機(jī)鹽等由腎小管流出，形成尿液。通過(guò)表中的數(shù)據(jù)可知，Y中含有尿素多，所以應(yīng)該是尿液，取自Ⅱ腎小管，X含葡萄糖，不含大分子蛋白質(zhì)，為原尿，應(yīng)取自Ⅰ腎小囊腔。