20．兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)槿说纳L(zhǎng)發(fā)育和受損細(xì)胞的恢復(fù)和更新，都離不開（　�。�，它主要存在于（　�。┲校�
A．糖類、土豆B．糖類、牛奶C．蛋白質(zhì)、牛奶D．蛋白質(zhì)、土豆

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．兒童、青少年以及傷病員正處在生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新最快的時(shí)期，需要大量的蛋白質(zhì)，而牛奶、蛋、魚、肉等食物含有豐富蛋白質(zhì)，因此，兒童、青少年以及傷病員要多吃牛奶、蛋、魚、肉等含有豐富蛋白質(zhì)的食物．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用，重點(diǎn)考查的是蛋白質(zhì)對(duì)人體的作用．

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10．據(jù)如圖的圖一（人開車經(jīng)過(guò)紅綠燈路口時(shí)，完成的停車反射過(guò)程示意圖）、圖二（眼球結(jié)構(gòu)示意圖）、圖三（人腦結(jié)構(gòu)示意圖），回答：
（1）從反射形成的過(guò)程看，圖一所示反射應(yīng)屬于條件（復(fù)雜）反射，連接大腦皮層和脊髓的神經(jīng)結(jié)構(gòu)是神經(jīng)纖維．
（2）人之所以能看清遠(yuǎn)處和近處的紅綠燈，主要是由于[3]晶狀體的調(diào)節(jié)．
（3）能夠感受“紅燈”刺激并產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)的是[4]視網(wǎng)膜，神經(jīng)沖動(dòng)沿著[5]視神經(jīng)傳到[A]視覺(jué)中樞形成視覺(jué)．
（4）在處理開車過(guò)程中出現(xiàn)的某些“險(xiǎn)情”時(shí)，常出現(xiàn)呼吸急促、心跳加快等現(xiàn)象，這是由于“險(xiǎn)情”刺激產(chǎn)生的興奮傳遞到結(jié)構(gòu)[C]腦干造成的．

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