Question

【題目】圖一為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）食物中的是最重要的供能物質(zhì)，它在口腔和內(nèi)被分解成 ， 它消化的過程對應(yīng)圖二中的曲線是 ．
（2）圖一中能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[] ， 膽汁能夠?qū)χ�肪進(jìn)行作用，這屬于性消化．
（3）圖二中的C部位在圖一中對應(yīng)的器官是[] ， 在該器官開始消化的物質(zhì)是 ．
（4）圖二中能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是（填字母），在這里有多種消化液匯聚，如胰腺分泌的、膽汁和等，能將多種食物進(jìn)行徹底消化．

Answer 1

【答案】
（1）糖類；小腸；葡萄糖；X
（2）①；肝臟；乳化；物理
（3）③；胃；蛋白質(zhì)
（4）D；腸液；胰液
【解析】解：（1）人體最重要供能物質(zhì)是糖類，它在口腔和小腸內(nèi)被分解成葡萄糖．它消化的過程對應(yīng)圖二中的曲線是X．（2）①肝臟分泌的膽汁進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，屬于物理性消化．脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．（3）蛋白質(zhì)的消化是從③胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．曲線Y是蛋白質(zhì)，C是胃．（4）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，圖乙中，能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是D小腸．淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸．同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)；營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程；消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）；小腸（主要的吸收場所，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機(jī)鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機(jī)鹽和一部分維生素才能正確解答此題．