12．將富含蛋白質(zhì)的牛肉片分別投入盛有等量混合消化液的杯中，能很好地分解牛肉片的是（　�。�
A．胃液、胰液和腸液B．胃液和腸液C．胃液、胰液D．腸液和胰液

分析 食物含有六大營養(yǎng)質(zhì)中，維生素、水、無機鹽等小分子營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子營養(yǎng)物質(zhì)不溶于水，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶水的物質(zhì)，才能被消化道壁吸收．

解答 解：蛋白質(zhì)在消化道被消化的過程是：蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，食物中的蛋白質(zhì)進入胃，在胃液的作用下進行初步消化后入小腸，小腸里胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．因此參與蛋白質(zhì)消化的消化有胃液、胰液和腸液．
故選：A．

點評 口腔中的唾液只含唾液粉酶，能對淀粉起消化作用，對蛋白質(zhì)和脂肪沒有消化作用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列不屬于葉的結(jié)構(gòu)的是（　　）
A．腋芽B．托葉C．葉柄D．葉片

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．下圖是桃花結(jié)構(gòu)模式圖．在花的結(jié)構(gòu)中，將來可以發(fā)育為果實的結(jié)構(gòu)是（　　）
A．①B．②C．③D．④

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

20．向牛奶中加入雙縮脲試劑呈現(xiàn)的反應(yīng)是顏色變成紫色，說明牛奶中含有蛋白質(zhì)．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖所示是心臟的結(jié)構(gòu)模式圖，按圖示填空

A左心房B左心室C右心房D右心室；其中B連接主動脈 脈．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．肺泡內(nèi)的氣體與血液間氣體不斷的交換是因為（　�。�
A．肺泡由良好的彈性回縮
B．肺泡內(nèi)氣體濃度高，壓力低
C．肺泡內(nèi)氧的壓力比血液中二氧化碳的壓力高
D．肺泡內(nèi)氧的壓力比血液中氧的壓力高，二氧化碳的壓力比血液中的低

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．某患者腎臟受損，長期檢測發(fā)現(xiàn)尿液中蛋白質(zhì)超標．結(jié)合所學(xué)知識分析，最可能導(dǎo)致該結(jié)果的原因是（　　）
A．腎小管對血漿的過濾功能受損B．腎小球?qū)ρ獫{的過濾功能受損
C．腎小管對原尿的重吸收功能能受損D．腎小球?qū)υ虻闹匚展δ苁軗p

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖中三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，據(jù)圖回答：
（1）圖中曲線X表示淀粉的消化，其最終在小腸中徹底消化分解成葡萄糖．
（2）蛋白質(zhì)的起始消化場所是胃，其最終消化產(chǎn)物是氨基酸．
（3）圖中曲線Y表示脂肪的消化，它在小腸中先在膽汁的作用下被乳化成脂肪顆粒，然后被脂肪酶消化成甘油和脂肪酸．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．人體生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)是（　�。�
A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素

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