【題目】青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，應(yīng)多喝富含蛋白質(zhì)的牛奶，保存牛奶的方法通常是（ ）

A．脫水法 B．滲透保存法

C．巴氏消毒法 D．罐藏法

【答案】C

【解析】

試題分析：由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

解：青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，應(yīng)多喝富含蛋白質(zhì)的牛奶，盒裝牛奶的保存方法是巴氏消毒法．

故選：C

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在聾啞人的“啞語(yǔ)”對(duì)話中，不起作用的神經(jīng)中樞是（ ）

A．語(yǔ)言中樞 B．運(yùn)動(dòng)中樞

C．視覺中樞 D．聽覺中樞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)蛔蟲的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．體表有角質(zhì)層 B．生殖器官發(fā)達(dá)

C．寄生在人體小腸內(nèi) D．身體由相似的體節(jié)組成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)植物體結(jié)構(gòu)層次的描述，不正確的是（ ）

A．根莖葉是營(yíng)養(yǎng)器官 B．由器官直接構(gòu)成植物體

C．植物體的結(jié)構(gòu)層次沒有系統(tǒng) D．葉片表皮屬于上皮組織

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在一個(gè)由草→田鼠→貓頭鷹組成的食物鏈中，若消滅了全部的貓頭鷹，鼠的數(shù)量就會(huì)（ ）

A．緩慢上升 B．迅速上升

C．仍保持相對(duì)穩(wěn)定 D．先迅速上升后急劇下降

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】節(jié)肢動(dòng)物是最大的動(dòng)物類群，已命名的有120萬種以上，下列不屬于節(jié)肢動(dòng)物的是（ ）

A．蜘蛛 B．水蛭 C．蜈蚣 D．蝦

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物都生活在一定的環(huán)境中，并與環(huán)境共同構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)，下列屬于生態(tài)系統(tǒng)的是（ ）

A．一條河

B．一片森林中所有的樹

C．一個(gè)池塘中所有的魚

D．一個(gè)草原上所有的動(dòng)物和植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列與家蠶發(fā)育過程相似的昆蟲是（ ）

①蝴蝶

②蒼蠅

③蜜蜂

④螳螂

⑤螻蛄

⑥蟈蟈

A. ⑤⑥ B. ①②③ C. ①③⑤ D. ②④⑥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】無性生殖和有性生殖的本質(zhì)區(qū)別是( )

A．能否由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體 B．能否形成生殖細(xì)胞

C．能否繁殖新個(gè)體 D．有無兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合

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