Question

【題目】腎臟是人體主要的排泄器官。膳食結(jié)構(gòu)不合理會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

（1）食物中營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要器官是______。

（2）腎單位是尿液形成的基本單位，如圖為其結(jié)構(gòu)示意圖。圖中①具有______作用，可使血液中的小分子物質(zhì)進(jìn)入②______形成原尿。原尿經(jīng)過腎小管的重吸收作用，最終形成尿液。

（3）顯微觀察發(fā)現(xiàn)，腎小管不同區(qū)段的上皮細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)存在差異，如圖a、b、c所示。其中a細(xì)胞所在區(qū)段是重吸收的主要部位，推測原因是_______。

（4）研究人員發(fā)現(xiàn)用高脂飼料飼喂的健康小鼠，12周后尿液中含有較高濃度的白蛋白。據(jù)此判斷，長期高脂飲食會(huì)導(dǎo)致小鼠腎單位中的______受損，通透性增大。

（5）研究表明，長期高脂飲食還會(huì)引起高血壓和肥胖等癥狀�！吨袊�膳食指南)建議成年人每天烹調(diào)油用量為25~30g。據(jù)此提出一條健康飲食的措施：_______。

Answer 1

【答案】小腸 濾過（過濾） 腎小囊 細(xì)胞表面有微絨毛，增大了其吸收面積，體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念 腎小球及腎小囊內(nèi)壁 適當(dāng)、適量攝取油脂，多吃水果蔬菜

【解析】

此題可根據(jù)小腸的功能、腎單位的結(jié)構(gòu)和功能、以及合理營養(yǎng)等知識(shí)分析解答。圖中①是腎小球，有過濾作用；②是腎小囊，腎小球過濾后的小分子物質(zhì)進(jìn)入腎小囊中形成原尿。

（1）食物中營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要器官是小腸。小腸很長；內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛；小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管；小腸內(nèi)有多種消化液，這些特點(diǎn)都有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

（2）圖中①腎小球具有過濾作用，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)以外，血漿中的小分子物質(zhì)如水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等都經(jīng)過腎小球過濾進(jìn)入②腎小囊中形成原尿。原尿經(jīng)過腎小管的重吸收作用，最終形成尿液。

（3）圖中a細(xì)胞所在區(qū)段是重吸收的主要部位，能夠重吸收全部葡萄糖，大部分水和部分無機(jī)鹽，推測原因是細(xì)胞表面有微絨毛，增大了其吸收面積，體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。

（4）尿液的成分是水、無機(jī)鹽和尿素，不會(huì)出現(xiàn)血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)。如果尿液中含有較高濃度的白蛋白，是腎小球出現(xiàn)病變。據(jù)此判斷，長期高脂飲食會(huì)導(dǎo)致小鼠腎單位中的腎小球及腎小囊內(nèi)壁受損，通透性增大。

（5）《中國膳食指南)建議成年人每天烹調(diào)油用量為25~30g，根據(jù)“平衡膳食寶塔”可知，人體每天飲食中需要的含維生素類的食物排第二位，而需要的油脂類是一天飲食中含量最少的。由此提出一條健康飲食的措施：適當(dāng)、適量攝取油脂，多吃水果蔬菜。