為幫助人們設(shè)計(jì)健康的飲食方案,營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類,并提倡合理膳食。下圖是我國營養(yǎng)學(xué)家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例,請據(jù)圖回答問題:
(1)我們每天攝取的食物中,V所占比例最大。這是因?yàn)?u> 是人體最重要的供能物質(zhì)。
(2)1913年,俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病,他們牙齦腫脹、容易出血,這種疾病稱為 ,圖中 類(填標(biāo)號)食物能夠有效地防治這種疾病。
(3)Ⅰ類食物的消化主要在消化道的 中進(jìn)行,參與消化的消化液有 ,其中 不含消化酶。
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膽汁 |
酶 |
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