Question

9．據(jù)圖回答問題：
（1）圖中X曲線表示的是淀粉的消化過程．
（2）從圖中可以看到淀粉的消化開始于口腔，蛋白質(zhì)的消化開始于胃，脂肪的消化開始于小腸．參與蛋白質(zhì)消化的消化液有胃液、腸液、胰液．
（3）D中含有的消化液是腸液，胰液，膽汁．

Answer 1

分析 食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收；圖示表示這三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過程，橫坐標中的A、B、C、D、E依次表示消化道的口腔、食道、胃、小腸、大腸．

解答 解：（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，當�(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；分析圖示可知：X曲線表示的是淀粉的消化過程．
（2）消化道中從小腸開始才有消化脂肪的酶，所以，曲線Y表示脂肪的消化過程；分析圖示可知：淀粉的消化起始于口腔，蛋白質(zhì)的消化開始于胃，脂肪的消化始于小腸．蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；可見參與蛋白質(zhì)消化的消化液有胃液、腸液和胰液．
（3）從圖示可以看出，D小腸是消化食物的主要場所，這是因為小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化．
故答案為：（1）X
（2）口腔   胃 小腸    胃液 腸液 胰液
（3）腸液  胰液  膽汁

點評 此題通過曲線圖考查了淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程，正確解讀曲線是做好該題的關(guān)鍵．