Question

【題目】一般來說，人體內(nèi)主要能源物質(zhì)和儲備能源的物質(zhì)分別是（ ）
A.蛋白質(zhì)和脂肪
B.糖類和脂肪
C.糖類和蛋白質(zhì)
D.脂肪和維生素

Answer 1

【答案】B
【解析】解：其中糖類、蛋白質(zhì)、脂肪屬于大分子有機物，能為人體的生命活動提供能量．其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．維生素屬于有機物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用．水和無機鹽屬于無機物，都不能提供能量．
故選：B
【考點精析】關(guān)于本題考查的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用，需要了解脂肪：人體內(nèi)主要的儲能物質(zhì)；糖類：人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)；蛋白質(zhì)：為生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新提供原料才能得出正確答案．