Question

19．根據(jù)如圖的消化系統(tǒng)模式圖，分析回答下列問(wèn)題：
（1）食物中的淀粉首先在口腔被初步消化成麥芽糖．患膽囊炎的病人，醫(yī)生提醒他少吃油膩的食物，其主要原因是[5]肝臟分泌的膽汁要經(jīng)膽囊輸送給小腸，從而促進(jìn)脂肪的消化．
（2）某人早餐吃了面包、雞蛋、青菜，喝了豆?jié){．這些營(yíng)養(yǎng)成分最終要在[11]小腸被消化和吸收．豆?jié){的主要成分是蛋白質(zhì)，其進(jìn)入[6]胃開(kāi)始被初步消化，最終的消化產(chǎn)物是氨基酸．
（3）圖中既沒(méi)有消化功能，又沒(méi)有吸收功能，只是食物和氣體共同經(jīng)過(guò)的器官是咽．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分；觀圖可知：1唾液腺，2口腔，4食道，5肝臟，6胃，8十二指腸，9胰腺，10大腸，11小腸，12盲腸，13闌尾，14肛門，據(jù)此解答．

解答 解：（1）圖中[8]這個(gè)部位是口腔，這個(gè)部位消化液的功能：能分泌唾液，初步消化淀粉．食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程叫做化學(xué)性消化．圖中1這個(gè)部位是唾液腺，唾液將淀粉分解為麥芽糖屬于化學(xué)性消化．牙齒的咀嚼、舌的攪拌，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化．膽汁能夠促進(jìn)脂肪的消化，膽汁是5肝臟分泌的．膽囊炎的病人，肝臟分泌膽汁少，消化脂肪能力弱．
（2）小腸是人體消化和吸收的主要場(chǎng)所，大部分物質(zhì)都是在小腸內(nèi)消化和吸收的，因此面包、雞蛋、青菜和豆?jié){，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終在小腸內(nèi)被消化和吸收的．蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．
（3）咽是氣體和食物的共同通道，咽既屬于消化系統(tǒng)也屬于呼吸系統(tǒng)，但是咽沒(méi)有消化功能，也沒(méi)有吸收功能，只是食物進(jìn)入的通道．
故答案為：（1）麥芽糖；5肝臟；
（2）11小腸；6胃；氨基酸；
（3）咽．

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是知道消化系統(tǒng)的組成和主要功能．