正在生長發(fā)育的青少年應多吃( )
A.含糖豐富的食物
B.含鈣、磷、蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物
C.含鈣、磷豐富的食物
D.含蛋白質(zhì)豐富的食物
【答案】分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答:解:蛋白質(zhì)是人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)之一,它是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì),也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ).另外,蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量,但供能的主要物質(zhì)是糖類.鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要材料,維生素在人體內(nèi)的含量很少,但作用很大,能維持人體正常的生命活動.兒童、青少年生長發(fā)育快,需要多吃含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素較豐富的食物.
故選B
點評:解答此類題目的關(guān)鍵是知道六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用.