Question

2．淀粉遇碘變成藍(lán)色的特性被應(yīng)用在以下（　�。┨骄繉�(shí)驗(yàn)中：
①玉米種子的胚乳中儲(chǔ)存著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)； ②饅頭在口腔中的變化；
③綠葉在光下制造有機(jī)物；           ④人口腔上皮細(xì)胞的染色．

• A． ①②③
• B． ②③④
• C． ①②④
• D． ①②③④

Answer 1

分析 在實(shí)驗(yàn)中常常利用淀粉遇碘變藍(lán)色的特性來鑒定淀粉的存在．

解答 解：①在探究“種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中，在玉米種子的縱剖面上滴加碘液，發(fā)現(xiàn)玉米種子的胚乳部分變藍(lán)色，從而證明玉米種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳里，其主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉；
②在探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)中，為證明唾液對(duì)淀粉有無消化作用，需要滴加碘液驗(yàn)證；
③在探究“綠葉在光合作用下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中，為驗(yàn)證綠葉在光下是否產(chǎn)生了淀粉，也需要用碘液來驗(yàn)證；
④由于人的口腔上皮細(xì)胞無色透明的，在顯微鏡下不易觀察到細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，為了使細(xì)胞結(jié)構(gòu)能夠清楚的顯現(xiàn)出來，用稀碘液染色，而不是應(yīng)用“淀粉遇碘變藍(lán)色”的特性．綜上所述，只有①②③符合條件．
故選：A

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是理解掌握淀粉遇碘變藍(lán)色的特性是鑒定淀粉的常用方法．