Question

【題目】下圖一表示人體消化系統(tǒng)模式圖，圖二表示食物通過人體消化管時(shí)，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)消化程度的曲線圖，數(shù)字代表組成消化道的各器官及排列順序。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）小楊因患肝炎早餐非常簡單，只吃了一個(gè)饅頭，喝了一杯牛奶，食物中最早被消化的營養(yǎng)物質(zhì)是___________，也是圖二中曲線_________所表示的物質(zhì)。

（2）醫(yī)生建議小楊在養(yǎng)病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因?yàn)楦窝撞《居绊懥藞D一中[ ]_____分泌膽汁的功能，從而影響了圖二中曲線_______所表示物質(zhì)的消化。

（3)牛奶中富含蛋白質(zhì)，該營養(yǎng)物質(zhì)可以被消化的場(chǎng)所有______________（填圖中序號(hào)），在消化酶的作用下蛋白質(zhì)最終被分解成______________________。

（4）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)在[ ]______________處含量大幅度下降，說明此處是人體進(jìn)行_______________________（選擇消化或吸收）的主要場(chǎng)所。

Answer 1

【答案】 淀粉 丙 3 肝臟 乙 7和9 氨基酸 9小腸 消化

【解析】圖一中各結(jié)構(gòu)的名稱為：1唾液腺、2咽、3肝臟、4膽囊、5口腔、6、食道、7、胃、8胰腺、9小腸、10大腸、11肛門。圖二中，丙表示淀粉開始消化的器官口腔，甲表示蛋白質(zhì)開始消化的器官胃，乙表示脂肪開始消化的器官小腸。

（1）淀粉的消化開始于口腔結(jié)束于小腸。饅頭的主要成分是糖類（主要是淀粉），開始消化的部位是在口腔中進(jìn)行，也是圖二中曲線丙所表示物質(zhì)的消化。

（2）醫(yī)生建議小楊在養(yǎng)病期間飲食要盡量清淡，少吃油膩食物，這是因?yàn)楦窝撞《居绊懥藞D一中3肝臟分泌膽汁的功能，從而影響了圖二中曲線乙所表示物質(zhì)的消化。

（3)牛奶中富含蛋白質(zhì)，該營養(yǎng)物質(zhì)可以被消化的場(chǎng)所有7和9，在消化酶的作用下蛋白質(zhì)最終被分解成氨基酸。

（4）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)在9小腸處含量大幅度下降，說明此處是人體進(jìn)行消化的主要場(chǎng)所。