Question

4．新鮮的蘿卜條浸泡在鹽水里會(huì)變軟縮，是因?yàn)辂}水的濃度大于蘿卜細(xì)胞液的濃度．

Answer 1

分析 植物細(xì)胞吸水和失水的原理是：細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)失水，細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)吸水．

解答 解：當(dāng)植物細(xì)胞內(nèi)外液體有濃度差時(shí)，植物細(xì)胞就會(huì)吸水或失水．用鹽腌蘿卜，則鹽的濃度高，使蘿卜細(xì)胞液濃度小于鹽水濃度使蘿卜細(xì)胞就會(huì)失水．因此新鮮的蘿卜條浸泡在鹽水里會(huì)變軟縮，是因?yàn)辂}水的濃度大于蘿卜細(xì)胞液的濃度．
故答案為：大于

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解植物細(xì)胞吸水失水的原理．