Question

下列關(guān)于影響酶反應(yīng)速率（V）因素的研究中，條件控制--預(yù)期結(jié)果的關(guān)系合理的是

1. A.
   有足夠的底物，溫度、pH等條件適宜且恒定--V與酶濃度成正比
2. B.
   酶濃度恒定，溫度、pH等條件適宜且恒定--V與底物濃度成反比
3. C.
   酶濃度和底物一定，在pH的適宜的條件下--V與溫度成反比
4. D.
   酶濃度和底物一定，在溫度適宜的條件下--V與pH成正比

Answer 1

A
分析：酶是生物體內(nèi)活細胞產(chǎn)生的生物催化劑，在體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)中能夠加快反應(yīng)速度；絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)．具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點，分析作答．
解答：有些酶在細胞內(nèi)起催化作用，有些酶在細胞外也能起催化作用，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞而失去活性，酶的催化作用受溫度、pH值的影響；
A、37℃是消化酶活性發(fā)揮的最佳溫度，溫度過高或是過低都不利于消化酶的活性的發(fā)揮，在一定范圍內(nèi)，Ph值越高，酶活性越強．超過最適Ph值，隨著Ph值的升高，酶活性下降，所以在有足夠的底物，溫度、pH值等條件適宜且恒定，酶反應(yīng)速率-V與酶濃度成正比，即酶的濃度越大，催化能力越強，符合題意．
B、當(dāng)酶濃度、溫度和pH恒定時，在底物濃度很低的范圍內(nèi)，反應(yīng)初速與底物濃度成正比；此后，隨著底物濃度的增加，反應(yīng)速率的增加量逐漸減少；最后，當(dāng)?shù)孜餄舛仍黾拥揭欢�量時，反應(yīng)速率達到一最大值Vmax，此時再增加底物濃度也不能使反應(yīng)速率再增加．不符合題意．
C、37℃是消化酶活性發(fā)揮的最佳溫度，溫度過高或是過低都不利于消化酶的活性的發(fā)揮，說法錯誤，不符合題意．
D、在一定范圍內(nèi)，Ph值越高，酶活性越強．超過最適Ph值，隨著Ph值的升高，酶活性下降，說法錯誤，不符合題意．
故選：A
點評：酶是一種生物催化劑．生物體內(nèi)含有千百種酶，它們支配著生物的新陳代謝、營養(yǎng)和能量轉(zhuǎn)換等許多催化過程，與生命過程關(guān)系密切的反應(yīng)大多是酶催化反應(yīng)．但是酶不一定只在細胞內(nèi)起催化作用．