【題目】當(dāng)今社會(huì)食品安全問題日益突出，為防止食品腐敗變質(zhì)，應(yīng)采取的保存方法有（ ）

①高溫 ②低溫 ③保持干燥 ④保持濕潤(rùn) ⑤暴露空氣中 ⑥隔絕空氣．

A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥

【答案】D

【解析】

試題分析：題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識(shí)可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．

解：由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，食品保存方法有②低溫、③保持干燥、⑥隔絕空氣．而①高溫、④保持濕潤(rùn)、⑤暴露空氣中細(xì)菌真菌的繁殖會(huì)加快，加速食品變質(zhì)．

故選D．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將鯽魚的胸鰭和腹鰭剪掉，會(huì)發(fā)生的現(xiàn)象是（ ）

A．不能轉(zhuǎn)動(dòng) B．失去平衡而側(cè)翻

C．不能向前游動(dòng) D．不能上游

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】農(nóng)民用某種殺蟲劑消滅棉鈴蟲，開始使用時(shí)效果不錯(cuò)，但長(zhǎng)期使用效果越來越差．造成這種情況最可能的原因是（ ）

A．該殺蟲劑的藥效不穩(wěn)定

B．棉鈴蟲經(jīng)過長(zhǎng)期努力，適應(yīng)了有該殺蟲劑的環(huán)境

C．少數(shù)抗藥性強(qiáng)的棉鈴蟲存活下來并大量繁殖

D．殺蟲劑使棉鈴蟲的基因產(chǎn)生了抗藥性變異

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表列舉了四種生物及其身體的一個(gè)明顯特征、一項(xiàng)重要影響或價(jià)值．匹配錯(cuò)誤的是（ ）

生物名稱

明顯特征

重要影響或價(jià)值

A

河蚌

貝殼

海螵蛸入藥

B

沙蠶

疣足

魚、蝦餌料

C

珊瑚蟲

刺細(xì)胞

珊瑚礁

D

蛔蟲

角質(zhì)層

人體內(nèi)寄生

A．A B．B C．C D．D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家利用返回式衛(wèi)星搭載普通甜椒種子，返回地面后再進(jìn)行選育，培育出果實(shí)大、肉厚、口感好、產(chǎn)量高的太空椒．根據(jù)上述材料，回答有關(guān)問題：

（1）“南橘北枳”的變異同太空椒的變異相比，“南橘北枳”屬于 的變異，其根本原因是未涉及到 的改變．這個(gè)事實(shí)也說明，生物表現(xiàn)出的性狀是 和 共同作用的結(jié)果，在不同的生活環(huán)境條件下，基因組成相同，性狀表現(xiàn) ．

（2）如果太空椒與普通甜椒進(jìn)行雜交，后代全為太空椒，則太空椒屬于 性性狀．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)進(jìn)行芽接實(shí)驗(yàn)時(shí)，接上去的芽沒有成活．最可能的原因是（ ）

A．接穗與砧木的韌皮部未貼緊

B．接穗與砧木的形成層未貼緊

C．接穗與砧木的木質(zhì)部未貼緊

D．接穗與砧木的髓未貼緊

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】病毒的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由 外殼和內(nèi)部的 組成，沒有 結(jié)構(gòu)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2003年我國(guó)曾大面積流行“非典”，為預(yù)防“非典”人們總結(jié)出許多有效的措施，下列哪個(gè)措施不是屬于切斷傳播途徑的（ ）

A．勤洗手，注意個(gè)人衛(wèi)生 B．禁止探望“非典”患者

C．在人群集中的地方戴口罩 D．將“非典”患者進(jìn)行隔離和治療

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)代類人猿和人類有共同的祖先是

A．猩猩

B．猴子

C．森林古猿

D．狒狒

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同步練習(xí)冊(cè)答案