Question

【題目】請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）食物為我們提供六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能供給生命活動(dòng)能量的是：__________、___________和___________；在人體內(nèi)含量最多，并參與各種生理活動(dòng)的物質(zhì)是__________；既不是細(xì)胞構(gòu)成成分，又不能提供能量的是__________；在青少年發(fā)育過(guò)程中或身體受傷恢復(fù)過(guò)程中都需要補(bǔ)充較多的__________。

（2）人的一生中，身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期是____________，該時(shí)期的一個(gè)顯著特點(diǎn)是________，另外，神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也明顯增強(qiáng)。

Answer 1

【答案】糖類 ??? 蛋白質(zhì)??? 脂肪??? 水??? 維生素??? 蛋白質(zhì)??? 青春期??? 身高突增???

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，各具有一定的作用。

（1）食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，身體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)，所以在青少年發(fā)育過(guò)程中或身體受傷恢復(fù)過(guò)程中都需要補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)。維生素既不是細(xì)胞的構(gòu)成成分，又不能提供能量，需要量很少，但作用很大；人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，水約占體重的70%-80%，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸。
（2）青春期是人的一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期是，該時(shí)期的一個(gè)顯著特點(diǎn)是身高突增，另外，神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也明顯增強(qiáng)。