Question

歌曲《老鼠愛大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠體內(nèi)最終被分解成（ ）
A．麥芽糖
B．葡萄糖
C．氨基酸
D．甘油

Answer 1

【答案】分析：本題考查的是淀粉的消化，應(yīng)明確的是淀粉的消化過程．
解答：解：淀粉是大分子不溶于水的物質(zhì)，不能被消化系統(tǒng)直接吸收，必須先經(jīng)過消化變成小分子物質(zhì)才能被人體吸收．淀粉首先在口腔內(nèi)消化，被口腔內(nèi)的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內(nèi)在胰液和腸液消化酶的作用下被最終消化成葡萄糖，葡萄糖易溶于水，被小腸吸收進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)．
故選：B
點評：對于淀粉的消化過程是考察的重點內(nèi)容，可與蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程比較掌握