請運用你所學(xué)所知的生物學(xué)知識解決下列相關(guān)實際問題：
（1）李明不小心劃破了手，但他并沒有在意，不久傷口處便結(jié)了一個小小的血痂．這主要應(yīng)歸功于血液成分中______的作用；
（2）在小組合作交流過程中，同學(xué)們常會因爭論問題而面紅耳赤、心跳加快．此時，除了大腦皮層高度興奮外，體內(nèi)明顯增加的激素還有______；
（3）到水產(chǎn)品市場買魚時，判斷魚是否新鮮要看魚鰓顏色，新鮮魚鰓的顏色應(yīng)是______色．
解：血液由血漿和血細(xì)胞組成，血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板．血漿的功能是運載血細(xì)胞，運輸養(yǎng)料和廢物；紅細(xì)胞的主要功能是運進(jìn)氧氣運出二氧化碳；白細(xì)胞的主要功能是吞噬病菌，防御和保護，血小板的功能是加速凝血和止血．（1）李明不小心劃破了手，不久傷口處便結(jié)了一個小小的血痂，這是血小板的凝血和止血的作用．
（2）腎上腺素能使心肌收縮力加強、興奮性增高，
（3）血液所以呈紅色，就是因為含有血經(jīng)蛋白，它的特性是：在氧含量高的地方，容易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方，容易與氧分離．剛死的魚血液是新鮮的，結(jié)合的氧多，鰓是鮮紅的．
故答案為：（1）血小板（2）腎上腺激素（3）鮮紅
分析：本題考查血液的成分和主要功能，血小板的功能、腎上腺激素的作用、血紅蛋白的特性．
點評：此題考查血液的組成，血小板的功能、腎上腺激素的作用．運用所學(xué)知識，分析解決實際問題的能力．有一定難度，屬中檔題．
