Question

【題目】下列物質(zhì)能作為能源物質(zhì)貯存在人體內(nèi)的是（　�。�
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂肪
D.維生素

Answer 1

【答案】C
【解析】解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時這三類物質(zhì)也是組織細胞的組成成分，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量．其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應量的70%．脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．維生素屬于有機物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用．水和無機鹽屬于無機物．其中水既是人體重要的構(gòu)成成分，也是人體各項生命活動進行的載體．所以A、B、D錯誤．

所以答案是：C．

【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用的相關(guān)知識，掌握脂肪：人體內(nèi)主要的儲能物質(zhì)；糖類：人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)；蛋白質(zhì)：為生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新提供原料．