食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗,主要是因?yàn)樵诒溥@個(gè)環(huán)境中（ ）

A．細(xì)菌凍死了 B．沒有細(xì)菌
C．細(xì)菌繁殖很慢 D．細(xì)菌很少

C

解析試題分析：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的�？梢奀符合題意。故選：C
考點(diǎn)：此題考查的是食品的腐敗原因。意在考查低溫能抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：2016屆湖南耒陽冠湘中學(xué)初一上期第二次段考生物卷（解析版） 題型：填空題

回憶制作人體口腔上皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)

（1）在載玻片上滴的是 ，目的是 。

（2）蓋蓋玻片時(shí)，應(yīng)先接觸液滴，然后再緩緩放下，目的是 。

 

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

蒸熟的饅頭暄軟多孔，這些孔是發(fā)酵過程中，酵母菌分解有機(jī)物產(chǎn)生的氣體遇熱膨脹造成的，這種氣體是

A．氧氣B．水蒸氣C．二氧化碳D．酒精

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

甲、乙兩瓶牛奶分別加入乳酸菌后，甲瓶密封，乙瓶敞開，然后均放在400C的恒溫箱中，12小時(shí)后，可以變成酸奶的是

A．甲B．乙C．甲和乙均可以D．甲和乙均不可以

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

制作泡菜時(shí)密封的主要目的是（  ）

A．防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失 B．防止其它細(xì)菌的進(jìn)入
C．防止空氣進(jìn)入 D．防止水分散失

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

做泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的（   ）

A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵
B．造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵
C．利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用
D．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值高；這是因?yàn)樵谂Ｄ讨屑尤肆耍?nbsp;  ）

A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．黃曲霉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

只要細(xì)菌和真菌存在，人就會(huì)患病。              （    ）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

小蝌蚪在發(fā)育成成蛙的過程中，由于水污染而發(fā)生畸形（如長出5條腿），這種現(xiàn)象就叫變態(tài)發(fā)育。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案