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我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，如圖所示，處于生長時期的青少年每日攝取的食物中，含量最多的是
在“膳食寶塔”中的位置食物分類每日攝入量
Ⅴ級油脂類小于25克
Ⅳ級豆類和奶類100～150克
Ⅲ級魚、肉、蛋、禽類125～200克
Ⅱ級果蔬類400～750克
Ⅰ級谷類450～500克


  1. A.
    Ⅳ級和Ⅲ級
  2. B.
    Ⅱ級和Ⅲ級
  3. C.
    Ⅰ級和Ⅱ級
  4. D.
    Ⅰ級和Ⅲ級
A
分析：此題考查的是對平衡膳食寶塔的認識．為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進食量最多，其后依次是蔬類水果類、魚、肉、蛋類、豆奶類、油脂類．以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩．
解答：合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)．“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．蛋白質是人體必需的重要的有機物之一，是構成細胞的重要物質，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系，奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質，因此處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質，為補充優(yōu)質蛋白質，他們應該適當地多吃第三層盒第四層食物．故選：A
點評：解答此題的關鍵是理解掌握合理營養(yǎng)和平衡膳食寶塔的含義．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”．請回答下列問題．
（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、
水
水
和
無機鹽
無機鹽
等六種營養(yǎng)素．
（2）谷類食物位于“平衡膳食寶塔”的第⑤層，因為谷類食物中富含
糖類
糖類
，能滿足人體對
能量
能量
的需求；攝取量最少的應該為第①層食物，因為該層食物富含
脂肪
脂肪
，過量攝取易在人體內儲存導致肥胖．
（3）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因為這些食物含有多種營養(yǎng)素，如第④層食物中多含有維生素C，可預防
壞血病
壞血病
，第②層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的
鈣
鈣
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”．請根據圖回答問題：
（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽和
水
水
等六種營養(yǎng)物質．其中，能為人體提供能量的三類物質按熱價由高到低排列是
脂肪、蛋白質、糖類
脂肪、蛋白質、糖類
．
（2）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第[
①
①
]層食物，該層食物富含
糖類
糖類
．
（3）肥胖患者的飲食中[
①
①
]和[
⑤
⑤
]的攝入量較正常人偏多．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?泉州）我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”．請分析回答：
（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、
水
水
和
無機鹽
無機鹽
等六種營養(yǎng)素．
（2）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第①層食物，因為該層食物富含
淀粉
淀粉
，能滿足人體對
能量
能量
的需求；攝取量最少的應為第⑤層食物，因該層食物富含
脂肪
脂肪
，過量攝取易在人體內儲存導致肥胖．
（3）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物含有多種營養(yǎng)素，如第②層食物多含有維生素C，可預防
壞血病
壞血病
；第③層食物除富含蛋白質外，有的還富含維生素A，可預防
夜盲癥
夜盲癥
；第④層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的
鈣
鈣
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議取量設計成“平衡膳食寶塔”．請分析回答：
（1）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第①層食物，因該層食物富含
糖類
糖類
，能滿足人體對
能量
能量
的需求；攝取量最少的應為第⑤層食物，因該層食物富含
脂肪
脂肪
，過量攝取易在體內儲存導致肥胖．
（2）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物含有多種營養(yǎng)素，如第②層食物多含有維生素C，可預防
壞血病
壞血病
��；第③層食物除富含蛋白質外，有的還富含維生素A，可預防
夜盲癥
夜盲癥
癥；第④層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的
鈣
鈣
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

精英家教網我國營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”．請分析回答：
（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、
 
和
 
等六種營養(yǎng)素．
（2）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第①層食物，因為該層食物富含
 
，它在人體內消化的起始部位是
 
；攝取量最少的應為第⑤層食物，因該層食物富含
 
，過量攝取易在人體內儲存而導致肥胖．
（3）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因為這些食物含有多種營養(yǎng)素，如第②層食物多含有維生素C，可預防
 
；第③層食物除富含蛋白質外，有的還富含鐵，可預防
 
；第④層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的
 
．

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