6．我縣合水鎮(zhèn)生態(tài)葡萄觀光果園今年葡萄豐產(chǎn)，果農(nóng)準(zhǔn)備釀制葡萄酒．請(qǐng)問(wèn)在葡萄酒釀制過(guò)程中需要利用的微生物主要是（　�。�
A．乳酸菌B．酵母菌C．醋酸菌D．青霉

分析 釀酒要用到酵母菌，酵母菌的作用是在無(wú)氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，據(jù)此作答．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要加入酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見(jiàn)B符合題意．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．動(dòng)物分類的依據(jù)是（　�。�
A．動(dòng)物數(shù)量的多少B．動(dòng)物內(nèi)部復(fù)雜的結(jié)構(gòu)
C．動(dòng)物的外部形態(tài)D．外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)、生理功能

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．取一粒浸軟的玉米粒，用刀片將其從中央縱向剖開(kāi)．在剖面上滴一滴稀釋的碘液，再用放大鏡仔細(xì)觀察，被碘液染成藍(lán)色的是（　�。�
A．果皮和種皮B．胚C．胚乳D．子葉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．如圖是人體主要內(nèi)分泌腺示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）2011年吉尼斯世界紀(jì)錄將土耳其男子蘇丹•柯森列為活在世間的全球個(gè)子最高的人（身高達(dá)到251cm），而

他如此之高是因患有巨人癥，此病通常是因[1]垂體受到刺激，幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌過(guò)多所致，如果成年后該激素分泌過(guò)多，則會(huì)患肢端肥大癥．
（2）如果是胰腺中胰島分泌激素不足所致的糖尿病，可以通過(guò)注射胰島素制劑來(lái)治療．
（3）某人身材矮小、智力低下、生殖器官發(fā)育不全，即通常說(shuō)的患呆小癥．這是因他在嬰幼兒時(shí)期[2]甲狀腺分泌的激素不足造成的．
（4）青春期開(kāi)始后，男性表現(xiàn)為長(zhǎng)胡須、喉結(jié)突出、聲調(diào)變低等，這與[7]睪丸分泌的激素有關(guān)；女性則體型變得更加豐滿，骨盆變寬，聲調(diào)變得高而尖細(xì)，這與[6]卵巢分泌的激素有關(guān)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．在公共汽車上，年輕人應(yīng)主動(dòng)給老年人讓座，這是關(guān)愛(ài)老人的一種美德．這樣做可以防止老年人跌倒骨折，因?yàn)槔夏耆说墓牵ā　。?table class="qanwser">A．無(wú)機(jī)物增多、彈性小、易骨折B．無(wú)機(jī)物增多、彈性大、易變形C．有機(jī)物增多、硬度小、易骨折D．有機(jī)物增多、硬度大、易變形

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．男性體內(nèi)產(chǎn)生精子和女性體內(nèi)產(chǎn)生卵細(xì)胞的生殖器官分別是（　�。�
A．睪丸和子宮B．睪丸和卵巢C．輸精管和輸卵管D．前列腺和子宮

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

18．生物產(chǎn)生后代和繁衍種族的過(guò)程叫生殖．生物體的結(jié)構(gòu)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，功能活動(dòng)由不完善到完善的變化叫發(fā)育．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．人從平原到高原生活一段時(shí)間后，體內(nèi)哪種血細(xì)胞會(huì)增加（　�。�
A．紅細(xì)胞B．白細(xì)胞C．血小板D．以上三種都會(huì)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．遇到不順心的事時(shí)，你認(rèn)為不恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵ā　。?table class="qanwser">A．頂撞父母，宣泄煩惱B．找朋友、家長(zhǎng)或老師傾訴C．散步、轉(zhuǎn)移注意力D．聽(tīng)喜歡的音樂(lè)，出出心中怨氣

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同步練習(xí)冊(cè)答案