【題目】下列是發(fā)酵食品的是（ ）

A．醬和醋 B．豆腐和豆?jié){

C．米飯和面條 D．牛奶和火腿

【答案】A

【解析】

試題分析：制要用到曲霉來發(fā)酵的，醋是利用醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的，屬于發(fā)酵食品，A正確；豆腐和豆?jié){都與微生物的發(fā)酵無關(guān)，不屬于發(fā)酵食品，B錯(cuò)誤；米飯和面條都與微生物的發(fā)酵無關(guān)，不屬于發(fā)酵食品，C錯(cuò)誤；牛奶和火腿都與微生物的發(fā)酵無關(guān)，不屬于發(fā)酵食品，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】湖北省在中小學(xué)廣泛開展“大家唱大家跳”活動(dòng)，有利于增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提高抵抗力，預(yù)防傳染病，該措施屬于（ ）
A.保護(hù)易感人群
B.切斷傳播途徑
C.控制傳染源
D.以上都是

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是顯微鏡的結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答問題

（1）A是 ， E是；
（2）低倍鏡下觀察到的物像清晰，換上高倍鏡后物像模糊，此時(shí)應(yīng)該調(diào)節(jié)[]。
（3）顯微鏡備有兩種目鏡5×和10×，兩種物鏡10×和40×，為了能觀察到更多的細(xì)胞，應(yīng)選用哪一組合的目鏡和物鏡
（4）若在顯微鏡下看到的圖像是字母“B”,則實(shí)際應(yīng)是字母
（5）如果發(fā)現(xiàn)顯微鏡目鏡上有污物，應(yīng)用什么進(jìn)行清除

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列人體器官中，既能產(chǎn)生生殖細(xì)胞，又能分泌性激素的一組是（ ）
A.輸精管和輸卵管
B.睪丸和卵巢
C.子宮和輸卵管
D.子宮和前列腺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】環(huán)境的定向選擇作用決定著生物進(jìn)化的_________．生物的多樣性和適應(yīng)性是_________的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鳥類與人類生活有著密切的關(guān)系，它們啄食害蟲、傳播種子、傳遞信息，對(duì)維護(hù)自然界的生態(tài)平衡起著重要作用。圖1為家鴿的外形，圖2和圖3是觀察雞卵的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)。請回答下列問題：

（1）家鴿適應(yīng)飛行的形態(tài)特點(diǎn)是身體呈流線型，并被覆羽毛，_____。其適應(yīng)飛行的特點(diǎn)還有骨骼很薄，有的愈合在一起，長骨_____，充滿空氣；胸骨發(fā)達(dá)，兩側(cè)附有發(fā)達(dá)的胸肌等；除了用肺呼吸外，體內(nèi)還有能儲(chǔ)存大量空氣輔助呼吸的結(jié)構(gòu)叫_____。

（2）在雞卵的結(jié)構(gòu)中，能供給營養(yǎng)物質(zhì)的是圖2中的_____。（填寫標(biāo)號(hào)）

（3）用剪刀輕輕敲打雞卵的鈍端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會(huì)發(fā)現(xiàn)該處有_____，其作用是貯存供給胚胎發(fā)育所需要的氧氣。

（4）用剪刀將開口處的內(nèi)殼膜剪破，將卵殼內(nèi)的物質(zhì)輕輕倒入培養(yǎng)皿中（如圖3所示）仔細(xì)觀察，卵黃的表面有一個(gè)乳白色的小圓點(diǎn)是將來發(fā)育成雛鳥的部位，該結(jié)構(gòu)就是圖2中的_____。（填寫標(biāo)號(hào)）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】呼吸系統(tǒng)的組成包括( )

A. 肺和膈 B. 肺和呼吸器官 C. 肺和咽 D. 肺和呼吸道

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某個(gè)家庭中單、雙眼皮（顯性基因用A表示，隱性基因用a表示）的遺傳情況是：女兒小娟是單眼皮，她的父母、爺爺、奶奶、外公、外婆都是雙眼皮（詳見下圖）。

（1）請根據(jù)題中信息推測，人的單眼皮和雙眼皮這對(duì)相對(duì)性狀中，__________為顯性性狀。小娟母親的基因組成為_________，外公的基因組成為__________________。

（2）小娟眼瞼性狀與父母不同，這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱為__________�！岸ⅰ闭邔�(shí)施以后，小娟父母準(zhǔn)備再生一個(gè)孩子，這個(gè)孩子是男孩的可能性是_____________。

（3）小娟成年以后與一位雙眼皮的男子結(jié)婚。請分別討論并說明小娟與該雙眼皮男子所生子女是否一定是雙眼皮？____________________________________________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體吸氣和呼氣時(shí)胸廓與膈肌的狀態(tài)，及肺泡與血液之間的氣體交換示意圖．請分析回答問題．

（1）甲圖表示吸氣狀態(tài)，此時(shí)膈肌 ， 膈的位置下降，胸廓容積擴(kuò)大，肺內(nèi)氣體壓力（填升高或降低），氣體被吸入。
（2）吸氣動(dòng)作和呼氣動(dòng)作交替，實(shí)現(xiàn)了與外界的氣體交換。
（3）丙圖表示肺泡與血液之間的氣體交換．空氣中的氧氣透過和進(jìn)入血液，它們都是一層扁平的細(xì)胞；氣體交換后，血液變?yōu)楹踟S富，顏色鮮紅的動(dòng)脈血。
（4）氧氣在組織細(xì)胞中的里，參與作用，釋放出維持細(xì)胞的正常生理活動(dòng)
（5）C、D分別表示某人不同狀態(tài)下的呼吸頻率，與D狀態(tài)相比，C狀態(tài)的呼吸頻率比較（快或慢），說明此時(shí)人體處于狀態(tài)（安靜或運(yùn)動(dòng)）

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