Question

【題目】運(yùn)動(dòng)員的心理狀況對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)有一定的影響。為更好地備戰(zhàn)2022年冬奧會(huì)，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測(cè)指標(biāo)，探究心理壓力對(duì)運(yùn)動(dòng)員的影響。實(shí)驗(yàn)過(guò)程和方法為下表所示：

試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)處理	1號(hào)試管	2號(hào)試管
加入淀粉液	2mL	2mL
滴加碘液	2滴	2滴
加入唾液	？	施加心理壓力后，受試者的唾液2mL
溫度條件	37℃	？

（1）人體消化道內(nèi)，淀粉的分解起始于_____，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶對(duì)淀粉有_____作用。

（2）1號(hào)試管“？”處應(yīng)加入_____。2號(hào)試管“？”處的溫度條件應(yīng)該是_____℃。

（3）設(shè)置1號(hào)試管在本實(shí)驗(yàn)中起到_____作用，該實(shí)驗(yàn)的變量是_____。

（4）觀察，記錄并比較1號(hào)和2號(hào)試管藍(lán)色褪去時(shí)間，若結(jié)果為_____，則說(shuō)明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。

Answer 1

【答案】口腔 消化 施加心理壓力前，受試者的唾液2ml 37 對(duì)照 有無(wú)施加心理壓力 2號(hào)試管的顏色褪去時(shí)間少于1號(hào)試管

【解析】

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測(cè)指標(biāo)，探究心理壓力對(duì)運(yùn)動(dòng)員的影響，實(shí)驗(yàn)原理淀粉遇碘變藍(lán)。

（1）在口腔中，淀粉就開始被唾液腺分泌的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此在人體消化道內(nèi)，淀粉的分解起始于口腔，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用。

（2）因?yàn)楸緦?shí)驗(yàn)以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測(cè)指標(biāo)，探究心理壓力對(duì)運(yùn)動(dòng)員的影響，所以該實(shí)驗(yàn)的變量為有無(wú)施加心理壓力；除變量外，其他條件都相同。在“加入唾液”一行中，2號(hào)試管的處理方法是“施加心理壓力后，受試者的唾液2mL”，即提供有施加心理壓力的情況的唾液；由于本實(shí)驗(yàn)的變量為有無(wú)施加心理壓力，那么，1號(hào)試管的處理方法是提供無(wú)施加心理壓力的情況的唾液，即“施加心理壓力前，受試者的唾液2ml”。在“溫度條件”一行中，1號(hào)試管的處理方法是“37℃”，由于溫度不是本實(shí)驗(yàn)變量，那么，2號(hào)試管的處理方法也是“37℃”。

（3）1號(hào)試管在本實(shí)驗(yàn)中能確定在有心理壓力情況下是否產(chǎn)生了作用，排出其他的因素的干擾，起到了對(duì)照作用。因?yàn)楸緦?shí)驗(yàn)探究的是有無(wú)心理壓力對(duì)運(yùn)動(dòng)員的影響，所以該實(shí)驗(yàn)的變量為有無(wú)施加心理壓力。

（4）試管藍(lán)色褪去時(shí)間是跟唾液淀粉酶的含量有關(guān)，唾液淀粉酶的含量越多，試管藍(lán)色褪去時(shí)間就越短。如果實(shí)驗(yàn)結(jié)論為施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加，那么實(shí)驗(yàn)結(jié)果是2號(hào)試管的顏色褪去時(shí)間少于1號(hào)試管；如果實(shí)驗(yàn)結(jié)論為施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量減少，那么實(shí)驗(yàn)結(jié)果是2號(hào)試管的顏色褪去時(shí)間多于1號(hào)試管；如果實(shí)驗(yàn)結(jié)論為施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量不變，那么實(shí)驗(yàn)結(jié)果是2號(hào)試管的顏色褪去時(shí)間等于1號(hào)試管。