【題目】媽媽為了滿足明明青春期身體發(fā)育的需求，設計了一份午餐食譜：米飯、紅燒肉、排骨湯、麻婆豆腐，為了使這份食譜更加合理，你認為還需添加的食物有

A.小米粥B.面條C.素炒白菜D.清蒸芋頭

【答案】C

【解析】

合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡。

平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理。米飯主要提供糖類，紅燒肉、排骨湯、麻辣豆腐主要提供蛋白質(zhì)、脂肪類，此食譜中無果蔬類，會導致維生素攝入量不足，因此應再添加上果蔬類。小米粥、面條、清蒸芋頭主要提供糖類，素炒白菜主要提供維生素，可見C符合題意。

練習冊系列答案
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【題目】下列對合理營養(yǎng)理解正確的是（　�。�

A.吃飽喝好B.營養(yǎng)越多、越豐富越好

C.能量越高越好D.滿足人體對營養(yǎng)和能量的需要

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C.烏龜?shù)谋臣着c薄殼建筑D.真菌與藻類的共生

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