7．如圖表示發(fā)面時(shí)溫度對(duì)面團(tuán)中二氧化碳產(chǎn)生量的影響．以下分析正確的是（　�。�
A．60℃的環(huán)境中酵母菌不能存活
B．45℃時(shí)發(fā)面效果會(huì)明顯好于30℃
C．分析此圖能大致判斷發(fā)面的最適溫度
D．發(fā)面過程中不可能產(chǎn)生酒精

分析 細(xì)菌、真菌的生活需要適宜的溫度、一定的水分和有機(jī)物．酵母菌在無氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

解答 解：A、圖中60℃環(huán)境，仍能產(chǎn)生二氧化碳，說明酵母菌還能存活，只是生命活動(dòng)受到抑制，A錯(cuò)誤；
B、由圖可知，45℃時(shí)和30℃時(shí)，二氧化碳的體積量相同，說明酵母菌的發(fā)面效果基本相同，B錯(cuò)誤；
C、由圖表可以看出，發(fā)面的最適宜溫度在30℃～45℃之間，C正確；
D、發(fā)面過程是酵母菌發(fā)酵的過程，酵母菌在無氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精和二氧化碳，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 掌握酵母菌的發(fā)酵過程．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)人類生殖發(fā)育的說法正確的是（　�。�
A．嬰兒的出生是一個(gè)新生命誕生的標(biāo)志
B．精子和卵細(xì)胞在②中結(jié)合形成受精卵
C．①產(chǎn)生的卵細(xì)胞染色體組成是22對(duì)+XX
D．“試管嬰兒”是一種無性繁殖技術(shù)

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

18．材料一：目前，我縣建成了慶云廣場和北海公園兩個(gè)大型的公園，既為市民提供了一個(gè)良好的休閑旅游場所，又改善了縣城的生態(tài)環(huán)境；圖為北海公園水池內(nèi)A、B、C、D四種生物及各種生物體內(nèi)含有的食物成分
生物種類消化道內(nèi)食物成分
A小魚小蝦
B小球藻/
C小蝦水蚤、小球藻
D水蚤小球藻
材料二：一條河流被農(nóng)藥污染，水質(zhì)污染嚴(yán)重，如表是科研人員對(duì)湖內(nèi)一條食物鏈中四種生物體內(nèi)DDT含量的檢測結(jié)果
生物類別ABCD
DDT含量（ppm）0.0080.390.033.27
（1）北海公園中所有植被和動(dòng)物能不能構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，并闡述理由不能，因?yàn)樯鷳B(tài)系統(tǒng)是由生物和環(huán)境共同組成的，若在材料一四種生物組成的食物網(wǎng)中，若C的數(shù)量增加，則A、D在短時(shí)間內(nèi)的變化是A增加，D減少．
（2）某同學(xué)在游覽了北海公園鳥語花香的美景后寫出一篇優(yōu)秀的作文，這反映了生物多樣性的直接使用價(jià)值．
（3）在資料二中的食物鏈中，若次極消費(fèi)者獲得100千焦能量，最多需消耗第一營養(yǎng)級(jí)的能量為10000焦．
（4）北海公園假山前的水池中有各色的金魚，金魚的祖先是常見的銀灰色鯽魚，培育到現(xiàn)在用來觀賞金魚共有160多個(gè)品種，從野生鯽魚演變?yōu)楝F(xiàn)代五光十色的觀賞金魚個(gè)培育過程中，利用了生物多樣性中的基因的多樣性．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．如圖是心臟、血管示意圖，下列敘述正確的是（　�。�
A．a、b中都有瓣膜B．a一定是靜脈，b一定是動(dòng)脈
C．a的管壁比b厚D．a一定流靜脈血，b一定流動(dòng)脈血

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)免疫的功能說法有誤的是（　　）
A．抵抗抗原的侵入，防治疾病的發(fā)生
B．清除體內(nèi)衰老、死亡和損傷的細(xì)胞
C．監(jiān)視、識(shí)別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細(xì)胞
D．免疫功能總是對(duì)人體有益，不會(huì)引發(fā)疾病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．爺爺平時(shí)戴眼鏡，看書時(shí)卻要摘下眼鏡；奶奶平時(shí)不戴眼鏡，看書時(shí)卻要戴上眼鏡．請(qǐng)判斷爺爺和奶奶的眼鏡分別是（　�。�
A．凸透鏡、凹透鏡B．凹透鏡、凸透鏡C．都是凸透鏡D．都是凹透鏡

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖是一位腎衰竭病人接受血液透析治療的情景．
如表列出的是病人的血液中血漿的成分在進(jìn)入和離開血液透析儀時(shí)的部分資料，請(qǐng)據(jù)圖表回答下列問題．
物質(zhì)血漿內(nèi)物質(zhì)濃度（克/100毫升）
AB
葡萄糖0.100.10
尿素0.080.06
蛋白質(zhì)7.007.00
（1）在此處血液透析儀相當(dāng)于腎單位的腎小球，它的作用是過濾血液中的尿素．
（2）為了保證病人的血液中的有用成分不流失，透析儀內(nèi)的溶液，除尿素外，其成分和濃度與血液完全一致，并且溫度保持37℃
（3）醫(yī)生常建議腎衰竭病人減少進(jìn)食蛋白質(zhì)含量高的食物的原因是：蛋白質(zhì)分解的產(chǎn)物在體內(nèi)被氧化分解產(chǎn)生尿素，它是尿液的主要成分之一．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．喝下的水一部分會(huì)形成尿液排出，這部分水可以不經(jīng)過的部位是（　�。�
A．腎靜脈B．左心室C．腎動(dòng)脈D．下腔靜脈

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

17．高血壓對(duì)人體有好處，因?yàn)楦哐獕耗艽龠M(jìn)血液循環(huán)×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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