Question

【題目】為了驗證食品腐敗是空氣中微生物引起的，某小組用消毒過的甲、乙、丙三個相同 錐形瓶，按下表要求進行了實驗，請據(jù)表

瓶號	甲	乙	丙
加入物質	50 毫升滅菌牛奶	50 毫升滅菌牛奶	50 毫升滅菌牛奶
瓶口處理	不作處理	不作處理	用消毒棉球塞住
溫度	25℃	5℃	25℃

（1）該實驗有兩組對照：

①乙與_____對照，變量是_____；丙與______形成另一組對照。

②預測后一組對照實驗的結果，可得出的結論是：牛奶的腐敗是由_____引起的。

（2）最先腐敗的牛奶應該是______瓶，該組實驗為微生物的生長繁殖提供了_____。

Answer 1

【答案】甲 溫度 甲 空氣中的微生物 甲 適宜的溫度

【解析】

在進行科學探究時，要注意做到兩點：1.形成對照實驗，2.保證單一變量。

（1）①乙和甲只有溫度不一樣，其他條件都相同，可以形成一組對照實驗，變量是溫度；丙與甲只有對瓶口的處理不同，其他條件都相同，可以形成一組對照實驗。因此該實驗中有兩組對照實驗：甲與乙、甲與丙。

②后一組中丙瓶與甲瓶的區(qū)別是對瓶口的處理不同。甲瓶對瓶口不作處理，空氣中的微生物可以進入牛奶中；丙瓶用消毒棉球塞住瓶口，微生物不容易進入牛奶中，因此甲瓶牛奶容易腐敗�？傻贸龅慕Y論是：牛奶的腐敗是由空氣中的微生物引起的。

（2）甲瓶和乙瓶都對瓶口不作處理，但甲組溫度25℃，適宜細菌繁殖，乙組溫度是5℃，低溫能抑制細菌的繁殖。由此可知最先腐敗的牛奶應該是甲瓶，該組實驗為微生物的生長繁殖提供了適宜的溫度。