5．食物的消化是在消化道中逐漸完成的．

分析 食物中的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：從口腔開(kāi)始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪．食物在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)消化，在小腸中最終分解成葡萄糖，氨基酸等能夠被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
故答案為：消化道．

點(diǎn)評(píng) 掌握消化系統(tǒng)的組成及各部分的功能．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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16．圖中①、③代表血管，②代表人體某器官，箭頭表示血流方向．請(qǐng)回答問(wèn)題：
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（2）若②代表小腸，則①中流的是富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的靜脈血．
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10．小明為A型血，因失血需要大量輸血時(shí)，他只能輸入（　�。�
A．A型血B．O型血C．B型血D．都可以

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17．在食物的營(yíng)養(yǎng)成分中，維生素既不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不為人體提供能量，人體每天的需要量很小，一旦缺乏，生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到影響，甚至患病．蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長(zhǎng)發(fā)育和受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)它．

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15．下列各項(xiàng)中屬于相對(duì)性狀的是（　�。�
A．人的大眼睛與雙眼皮B．人的身高與體重
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