【題目】各類食品的貯存都要考慮其保存方法，食品保存的原理是（ ）

A．把食品密封就行了

B．把食品煮熟、高溫消毒就可以了

C．把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長繁殖就可以了

D．把食品放到冰箱內(nèi)就可以了

【答案】C

【解析】

試題分析：本題考查食品保鮮的原理．本知識可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．

解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．

故選：C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】惠安文筆山樹木繁茂，鳥語花香。該生態(tài)系統(tǒng)是

A．森林生態(tài)系統(tǒng) B．農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng) C．草原生態(tài)系統(tǒng) D．城市生態(tài)系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】白化病為隱性遺傳病，在某白化病患者的體細(xì)胞中，控制白化病的基因組成是（ ）

A. AA B. aa C. A D. a

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】基因是有遺傳效應(yīng)的 片段。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的腳趾之間經(jīng)常發(fā)生奇癢，甚至發(fā)生潰爛，有可能感染了（ ）

A．寄生蟲

B．真菌

C．細(xì)菌

D．病毒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青霉素的發(fā)現(xiàn)和使用，挽救了無數(shù)人的生命．最早發(fā)現(xiàn)青霉素的科學(xué)家是（ ）

A．弗萊明

B．巴斯德

C．林奈

D．施萊登

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】提出科學(xué)的生物命名法的植物學(xué)家是（ ）

A．英國的達(dá)爾文

B．法國的巴斯德

C．瑞典的林奈

D．荷蘭人列文．虎克

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中，不正確的是（）

A．釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌

B．制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌

C．細(xì)菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此，細(xì)菌都是有害的

D．有些細(xì)菌和真菌能與動植物共生，有利于他們生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】利用光合作用原理，提高光合作用效率，可以增加農(nóng)作物產(chǎn)量．下列措施中屬于增加光合作用面積的是（ ）

①地膜覆蓋②塑料大棚③合理密植④立體種植．

A．①②

B．①③

C．③④

D．②④

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