淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻�，是因為人的唾液中含有什么物質(zhì)（ ）
A．水
B．唾液淀粉酶
C．淀粉
D．糖
【答案】分析：此題考查的是淀粉的消化過程，淀粉的消化是從口腔開始的，口腔中含有唾液淀粉酶．據(jù)此回答．
解答：解：人體的口腔與唾液腺相連，唾液腺可以分泌唾液，通過導(dǎo)管進入口腔．唾液中有淀粉酶，淀粉無甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，因此淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻�，是因為人的唾液中含有唾液淀粉酶�?br />故選：B．
點評：此題關(guān)鍵要理解淀粉的消化過程，要重點掌握淀粉在口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻牵?
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淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻?是因為人的唾液中含有什么物質(zhì)?(    )

A. 水            B. 酶        C. 淀粉        D. 麥芽糖

 

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻牵且驗槿说耐僖褐泻惺裁次镔|(zhì)（　�。�
A．水B．唾液淀粉酶C．淀粉D．糖

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