Question

【題目】下列是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，建構(gòu)和修復(fù)人體的重要原料是（ ）

A．蛋白質(zhì) B．脂肪

C．糖類 D．維生素

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。人體的生長發(fā)育、組織的更新和修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量。脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建。糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分。人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸。