【題目】酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵制成的，乳酸菌需要生活在無(wú)氧的環(huán)境中．小華同學(xué)準(zhǔn)備自制酸奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖煮沸后裝入消毒的大口玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入其中．你認(rèn)為最可能成功制成酸奶的操作是（ ）

A．煮沸后立即倒入酸奶并密封 B．煮沸后立即倒入酸奶不密封

C．煮沸冷卻后再倒入酸奶并密封 D．煮沸后冷卻再倒入酸奶不密封

【答案】C

【解析】

試題分析：細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，有氧環(huán)境下呼吸受抑制，不進(jìn)行有氧呼吸；在無(wú)氧的環(huán)境下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，把有機(jī)物發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸。因此自制酸奶要密封。乳酸菌的生活還需要適宜的溫度，煮沸后立即倒入酸奶，會(huì)將乳酸菌殺死，因此要在煮沸后冷卻再倒入酸奶并密封。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】從上世紀(jì)50年代至今，全球抗藥性雜草生物類(lèi)型數(shù)量呈上升趨勢(shì)，最可能的原因是（ ）

A．氣候的變化 B．除草劑的使用

C．化肥的使用 D．耕作措施的變化

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2001年2月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)和江澤民簽署，國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)授予中國(guó)工程院院士袁隆平國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。袁隆平的最大貢獻(xiàn)是（ ）

A．繪制了人類(lèi)基因圖譜 B．培育出雜交水稻

C．培育出克隆羊“多莉” D．創(chuàng)建“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體內(nèi)精、卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵的場(chǎng)所、胚胎發(fā)育的場(chǎng)所依次是（ ）

A．卵巢、輸卵管 B．輸卵管、子宮

C．子宮、輸卵管 D．胎盤(pán)、臍帶

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】進(jìn)行有性生殖時(shí)，親子代之間傳遞遺傳物質(zhì)的“橋梁”是（ ）

A. 性狀 B. 體細(xì)胞 C. 染色體 D. 生殖細(xì)胞

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】自然選擇和人工選擇都能形成新品種，它們共同的選擇基礎(chǔ)是（ ）

A．都有很強(qiáng)的繁殖能力 B．遺傳和變異普遍存在

C．都在進(jìn)行生存競(jìng)爭(zhēng) D．都具有適應(yīng)環(huán)境的能力

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】（5分）某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

試管編號(hào)

1

2

3

饅頭碎屑或塊

碎屑適量

碎屑適量

饅頭塊適量

唾液有無(wú)

2ml唾液

2ml清水

2ml唾液

是否攪拌

充分?jǐn)嚢?/span>

充分?jǐn)嚢?/span>

不攪拌

保溫

37℃水浴保溫10分鐘

加入碘液

2滴

（1）本實(shí)驗(yàn)共設(shè)計(jì)了 組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（2）37℃水浴保溫10分鐘的目的是 。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是 號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是 。

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與 都有關(guān)系。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中，可能會(huì)給襄陽(yáng)地區(qū)生物多樣性帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)的是

A．隆中風(fēng)景區(qū)禁獵禁伐 B．嚴(yán)禁焚燒農(nóng)作物秸稈

C．建立漢江濕地保護(hù)區(qū) D．喂養(yǎng)網(wǎng)購(gòu)的非洲螞蟻

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)血管的敘述不正確的是（ ）

A．動(dòng)脈的管壁厚，彈性大，管內(nèi)血流速度快

B．靜脈的管內(nèi)有靜脈瓣，動(dòng)脈的管內(nèi)有動(dòng)脈瓣

C．毛細(xì)血管內(nèi)紅細(xì)胞緩慢，單行通過(guò)

D．無(wú)償獻(xiàn)血或病人打“點(diǎn)滴”時(shí)針刺入靜脈

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案