夏天,將做好的菜肴用保鮮膜蓋好,放進(jìn)冰箱冷藏的目的是(  )
A.防止水分蒸發(fā)B.保持菜肴性狀
C.防止?fàn)I養(yǎng)流失D.抑制細(xì)菌繁殖
防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖,冰箱中溫度低,能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖,使其繁殖速度慢,數(shù)量少,不能充分分解食物,達(dá)到保鮮的目的.可見D符合題意.
故選:D
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

防止食品腐敗所依據(jù)的原理,主要是把食品內(nèi)的_______和_______殺死或抑制它們的生長和繁殖。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

一些細(xì)菌和真菌能夠分解枯枝落葉、動物尸體和糞便等中的             ,獲得生活必需的物質(zhì)和能量,這種營養(yǎng)方式稱為             。腐生性微生物是生態(tài)系統(tǒng)的             ,對生態(tài)系統(tǒng)中的                  起著不可替代的作用。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

炎熱的夏天,晚餐剩余的飯菜到第二天常常腐敗變味.其根本原因是( 。
A.剩飯菜中水分過多
B.剩飯菜中沒有鹽分
C.剩飯菜中微生物的生長、繁殖
D.剩飯菜中生“蟲”

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

細(xì)菌與真菌比較,沒有以下哪種結(jié)構(gòu)?(  )
A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞質(zhì)
C.細(xì)胞膜D.成形的細(xì)胞核

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列生物中,可產(chǎn)生青霉素的是( 。
A.青霉B.酵母菌C.曲霉D.肺炎雙球菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

細(xì)菌、真菌的共同特點(diǎn)是(  )
A.沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
B.無成形的細(xì)胞核
C.生活方式一般為異養(yǎng)
D.生殖方式一般為分裂生殖

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列四種生物中,在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上不同于其它三種的是(  )
A.乳酸菌B.木耳C.蘑菇D.酵母菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件,某初中學(xué)校生物研究性學(xué)習(xí)小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個相同的錐形瓶,按如表要求進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì).
瓶號



加入物質(zhì)
50mL滅菌牛奶
50mL滅菌牛奶
50mL滅菌牛奶
瓶口處理
不作處理
不作處理
用消毒棉球塞住
溫度
25℃
5℃
25℃
分析并回答:
(1)甲和丙這組對照實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是                  
(2)甲和乙這組對照實(shí)驗(yàn)應(yīng)作出的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是                                     。

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