Question

12．某中學(xué)生物科技活動小組在探究“饅頭在口腔中的變化與唾液是否有關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)行了以下操作：

試管	試管中饅頭	加入液體	是否攪拌	溫度	物質(zhì)B
1號	饅頭碎屑適量	唾液2毫升	充分?jǐn)嚢?/TD>	37℃水浴保溫10分鐘	2滴
2號	饅頭碎屑適量	清水2毫升	充分?jǐn)嚢?/TD>	37℃水浴保溫10分鐘	2滴

請你根據(jù)他們的實(shí)驗(yàn)方案來回答下列問題：
（1）為了與2號試管形成對照，則1號試管中加入的液體A應(yīng)是唾液．
（2）實(shí)驗(yàn)最后要證明淀粉是否被分解，需要分別向兩試管滴加的物質(zhì)B是碘液．
（3）實(shí)驗(yàn)過程中進(jìn)行37℃水浴的目的是模擬人體口腔溫度，你認(rèn)為對對．
（4）預(yù)測試驗(yàn)現(xiàn)象：滴加物質(zhì)B后，1號試管的顏色B．A．變藍(lán)   B．不變藍(lán)
（5）此實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是：饅頭在口腔中的變化與唾液有關(guān)系．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對照實(shí)驗(yàn)：1與2變量是唾液．

解答 解：（1）1與2若組成一組對照實(shí)驗(yàn)，其變量為唾液；2試管中有2ml清水，為保證變量的惟一性，1試管中要加入2ml唾液以形成對照．
（2）淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，實(shí)驗(yàn)最后要證明淀粉是否被分解，需要分別向兩試管滴加的物質(zhì)B是碘液，來證明淀粉是否存在．
（3）之所以要將1、2兩試管放入37℃的水中恒溫，是因?yàn)槿梭w進(jìn)行各項(xiàng)生命活動和新陳代謝的最適溫度是37℃，這樣做是為了模擬人體內(nèi)的口腔溫度，你認(rèn)為對．
（4）2試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此2試管中的淀粉沒有被消化，滴加碘液后會變藍(lán)色；1試管中加入的是唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，在適宜的溫度下能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，滴加碘液后不會變藍(lán)．
（5）1號試管與2號試管形成了以唾液為變量的對照實(shí)驗(yàn)，該組實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
故答案為：（1）唾液；
（2）碘液；
（3）對；
（4）B；
（5）唾液．

點(diǎn)評 解答該類試題時要首先找出實(shí)驗(yàn)中的變量和以該變量形成的對照實(shí)驗(yàn)．